Boğaziçi BHY.5 Hamur Yoğurma Makinesi, 3 Kg / 5 Kg

Boğaziçi BHY.5 hamur yoğurma makinesi, 3 Kg / 5 Kg un/hamur kapasitesiyle küçük fırınlar ve pastaneler için giriş seviyesi bir yoğurma çözümüdür. 0,25 kW gücündeki kompakt motoru ve 56 rpm devriyle küçük partiler halinde düzenli üretim yapan işletmelere uygundur. Boğaziçi'nin fırıncılık ekipmanları üretimindeki tecrübesiyle şekillenen 25 Kg gövde, mutbaka.com üzerinden satış sonrası teknik destek ve yedek parça garantisiyle işletmenize sunulur.

Teknik Özellikler

• Kapasite (Un/Hamur): 3 Kg / 5 Kg
• Kapasite (Çap-Hacim): 30 Cm-12 Lt
• Voltaj: 220-380 / 50-60
• Güç: 0,25 / 0,3 kW/hp
• Devir: 56 rpm
• Ağırlık: 25 Kg
• Ebat: 610x315x500 mm

BHY.5, Boğaziçi hamur yoğurma serisinin en küçük kapasiteli modeli olarak, 3 Kg un / 5 Kg hamur kapasitesiyle küçük fırınların, kafelerin ve butik pastanelerin günlük düzenli hamur ihtiyacını karşılar. 56 rpm'lik yoğurma devri, elle yoğurmaya kıyasla hem daha hızlı hem de daha tutarlı bir gluten gelişimi sağlar; bu, ekmek ve hamur işi ürünlerin dokusunda önemli bir kalite farkı yaratır. 0,25 kW gücündeki motoru, düşük enerji tüketimiyle küçük ölçekli işletmelerin bütçesine uygundur. 610x315x500 mm ölçüleri ve 25 Kg ağırlığıyla tezgah üstünde rahatlıkla konumlandırılabilir, 220-380V çift voltaj desteği kurulum esnekliği sağlar. Paslanmaz çelik kazan yapısı, hamurla sürekli temas eden bu ekipmanda hijyen standardını karşılar ve kolay temizlenebilir. Küçük fırınlar, kafeler, butik pastaneler ve ev yapımı ekmek üretiminden ticari ölçeğe geçiş yapan işletmeler için BHY.5, sınırlı bütçe ve alanla profesyonel yoğurma performansı elde etmek isteyenlere hitap eder. Kazan ve yoğurma kolunun her kullanım sonrası temizlenmesi, dişli kutusunun periyodik yağlanması, cihazın uzun ömürlü çalışmasını sağlar. Boğaziçi'nin fırıncılık ekipmanları üretimindeki uzun tecrübesi, 610x315x500 mm ölçülerindeki bu modelin sağlam gövde yapısına ve güvenilir motor performansına yansır. Mutbaka.com üzerinden temin edilen ürün, satış sonrası teknik destek ve yedek parça imkanıyla fırın ve pastane işletmelerinin uzun vadeli yatırım güvenliğini korur. İşletmeler, sipariş öncesi mutbaka.com üzerinden teknik ekiple iletişime geçerek kazan hacmi ve elektrik altyapısı uyumunu önceden planlayabilir.