Boğaziçi BPKM.42A Paslanmaz Kıyma Makinesi, 800 Kg/Saat (Sinir Ayıklamalı)

Boğaziçi BPKM.42A paslanmaz kıyma makinesi (Sinir Ayıklamalı), 800 Kg/Saat kapasiteye ek olarak entegre Unger sinir ayıklama ünitesiyle daha temiz dokulu kıyma üretimi sağlar. 5,5 kW gücündeki motoru ve geniş gövdesiyle endüstriyel tesisler için tasarlanmıştır. Boğaziçi'nin döküm ve paslanmaz üretim tecrübesiyle şekillenen 155 Kg gövde, mutbaka.com güvencesiyle işletmenize teslim edilir ve profesyonel servis desteğiyle uzun yıllar sorunsuz kullanım sağlar.

Teknik Özellikler

• Kapasite: 800 Kg/Saat
• Voltaj: 380 / 50-60
• Güç: 5,5 / 7,4 kW/hp
• Ağırlık: 155 Kg
• Ebat: 1000x540x930 mm
• Opsiyon: Sinir Ayıklama Ünitesi (Unger)

BPKM.42A Sinir Ayıklamalı versiyon, standart BPKM.42A ile aynı 800 Kg/Saat kapasiteyi, aynı 1000x540x930 mm geniş gövde ölçülerini ve 5,5 kW motor gücünü korurken, kesim kafasına entegre edilmiş Unger sinir ayıklama ünitesiyle et içindeki sinir ve zar kalıntılarını ayrıştırır. Bu özellik, geniş gövde yapısının sunduğu yüksek besleme kapasitesiyle birlikte, hem hacim hem de doku kalitesi önceliği olan üretim hatları için ideal bir kombinasyon oluşturur. 155 Kg ağırlığı ve 380V trifaze bağlantı gereksinimi standart modelle aynıdır. Tam paslanmaz çelik gövde ve kesim grubu, endüstriyel gıda güvenliği standardını korur. Üst segment hamburger köftesi üreticileri, ihracat standartlarında kıyma üreten fabrikalar ve geniş besleme kapasitesi gereken büyük ölçekli et işleme tesisleri için bu versiyon, hem yüksek hacim hem de pürüzsüz doku arayan işletmelere hitap eder. Sinir ayıklama ünitesinin periyodik temizliği, bıçak/plaka setinin düzenli bilenmesi ve kafa ünitesinin her üretim sonrası derinlemesine yıkanması, ürün kalitesini ve cihaz verimini korur. Boğaziçi'nin yıllara dayanan üretim tecrübesi, 1000x540x930 mm ölçülerindeki bu modelde dayanıklı malzeme seçimi ve hassas montaj kalitesiyle kendini gösterir. Mutbaka.com üzerinden temin edilen ürün, satış sonrası yedek parça ve teknik destek imkanıyla işletmelerin uzun vadeli yatırım güvenliğini korur. İşletmeler, sipariş öncesi mutbaka.com üzerinden teknik ekiple iletişime geçerek kurulum ve elektrik altyapısı uyumunu önceden planlayabilir.