Boğaziçi BPKM.42S Paslanmaz Soğutuculu Kıyma Makinesi, 800 Kg/Saat (Sinir Ayıklamalı)

Boğaziçi BPKM.42S paslanmaz soğutuculu kıyma makinesi (Sinir Ayıklamalı), 800 Kg/Saat kapasite, soğutma sistemi ve Unger sinir ayıklama ünitesini bir arada sunan üst segment bir modeldir. 5,5 kW gücündeki motoru, en yüksek gıda güvenliği standardını arayan tesisler için tasarlanmıştır. Boğaziçi'nin döküm ve paslanmaz üretim tecrübesiyle şekillenen 155 Kg gövde, mutbaka.com güvencesiyle işletmenize teslim edilir ve profesyonel servis desteğiyle uzun yıllar sorunsuz kullanım sağlar.

Teknik Özellikler

• Kapasite: 800 Kg/Saat
• Voltaj: 380 / 50-60
• Güç: 5,5 / 7,4 kW/hp
• Ağırlık: 155 Kg
• Ebat: 1140x470x560 mm
• Opsiyon: Sinir Ayıklama Ünitesi (Unger)

BPKM.42S Sinir Ayıklamalı versiyon, standart BPKM.42S'in soğutmalı çekim ve sıcaklık kontrolü avantajını, kesim kafasına entegre edilmiş Unger sinir ayıklama ünitesiyle birleştirerek hem hijyen hem de doku kalitesi açısından en üst segment bir çözüm sunar. 800 Kg/Saat kapasitede çalışan bu model, uzun süreli endüstriyel üretimde et sıcaklığını kontrol altında tutarken aynı zamanda kıyma içindeki sinir ve zar kalıntılarını ayrıştırarak nihai ürünün dokusunu iyileştirir. 1140x470x560 mm ölçüleri, 155 Kg ağırlığı ve 5,5 kW motor gücü standart BPKM.42S ile aynıdır; 380V trifaze bağlantı gerektirir. Tam paslanmaz çelik gövde, endüstriyel gıda güvenliği standardını karşılar. En sıkı HACCP sertifikasyonuna tabi büyük et işleme fabrikaları, premium hamburger köftesi üreten ihracatçılar için bu versiyon, sıcaklık kontrolü ve doku kalitesinin birlikte kritik olduğu üretim süreçlerinde tercih edilir. Soğutma ünitesi ve sinir ayıklama ünitesinin periyodik bakımı, cihazın uzun vadeli güvenilirliğini ve ürün kalitesini korur. Boğaziçi'nin yıllara dayanan üretim tecrübesi, 1140x470x560 mm ölçülerindeki bu modelde dayanıklı malzeme seçimi ve hassas montaj kalitesiyle kendini gösterir. Mutbaka.com üzerinden temin edilen ürün, satış sonrası yedek parça ve teknik destek imkanıyla işletmelerin uzun vadeli yatırım güvenliğini korur. İşletmeler, sipariş öncesi mutbaka.com üzerinden teknik ekiple iletişime geçerek kurulum ve elektrik altyapısı uyumunu önceden planlayabilir. Ürün, orijinal ambalajında ve kullanım kılavuzuyla birlikte teslim edilir.