Bosfor USH-100T Spiral Hamur Yoğurma Makinesi 100 kg

Bosfor USH-100T, 80 kg un / 130 kg hamur kapasitesiyle endüstriyel ekmek fabrikaları ve toplu üretim tesislerine uygun 380V üç fazlı (Trifaze) spiral hamur yoğurma makinesidir. Paslanmaz çelik kazanı ve hamur çatalıyla ve çift motorlu tahrik sistemi ve kazanın iki tarafa dönmesiyle 85×48 cm ölçüsündeki kazanında ekmek, pide, poğaça ve baklava-börek hamuru gibi farklı hamur türlerini kısa sürede, hamuru ısıtmadan ve homojen biçimde yoğurur.

Teknik Özellikler

• Model: USH-100T
• Güç: 380V – 50Hz (Trifaze)
• Kapasite (Un / Hamur): 80 kg un / 130 kg hamur
• Kazan Hacmi: 160 L
• Kazan Ölçüsü: 85×48 cm
• Motor Gücü: 3,5-5,5 Kw / 4,7-7,5 hp
• Motor Sistemi: Çift motorlu (çatal ve kazan için ayrı ayrı motor)
• Kazan Dönüşü: Sağa ve sola, kazan iki tarafa döner
• Karıştırma Devri: İki devirli çatal
• Kazan ve Çatal: Paslanmaz çelik kazan ve paslanmaz hamur çatalı
• Güvenlik: Acil stop butonu
• Net Ölçüler: 79x123x141 cm
• Net Ağırlık: 455 kg
• Paket Ölçüsü: 85x130x155 cm
• Paket Ağırlığı: 510 kg
• Net Hacim: 1,7 m³

USH-100T, 80 kg un / 130 kg hamur kapasitesi ve 3,5-5,5 Kw / 4,7-7,5 hp motor gücündeki çift motorlu tahrik sistemiyle endüstriyel ölçekte ekmek ve un ürünleri üretimi yapan fabrika ve toplu üretim tesisleri için geliştirilmiş yüksek kapasiteli bir spiral hamur yoğurma makinesidir. Çatal ve kazan için ayrı motorlarla çalışan sistem, kazanın sağa ve sola, yani iki tarafa dönmesini sağlayarak büyük hamur kütlelerinin her bölgesinin eşit ve homojen biçimde yoğrulmasına imkân tanır. 85×48 cm ölçüsündeki 160 L hacimli paslanmaz çelik kazan ve iki devirli çatal yapısı, düşük devirde karıştırma, yüksek devirde yoğurma aşamalarının ayrı ayrı kontrol edilmesini sağlar; bu da büyük partilerde bile tutarlı glüten gelişimi ve mayalanma performansı demektir. 455 kg net ağırlığındaki sağlam gövde ve 79x123x141 cm ölçüleriyle USH-100T, sürekli vardiyalı çalışan endüstriyel fırınlarda, un fabrikalarında ve toplu ekmek üretim tesislerinde yoğun tempoya dayanacak şekilde tasarlanmıştır. Spiral karıştırma sistemi hamuru ısıtmadan işlediği için glüten yapısı korunur ve mükemmel oksijenlenme sağlanır; kazan ile çatalın mükemmel uyumu karıştırma sırasında taşma yapmaz. 380V üç fazlı (Trifaze) elektrik altyapısıyla ağır sanayi tipi kullanım için üretilen USH-100T, acil stop butonuyla operatör güvenliğini, paslanmaz çelik kazan ve çatal yapısıyla da kolay temizlik ve hijyenik kullanım imkânı sunar; bu özellikleriyle yüksek hacimli, kesintisiz ekmek üretiminde güvenilir bir iş ortağıdır.