Bosfor UZK-20 Et-Sebze Parçalama (Zırh Kıyma) ve Humus Makinesi

Bosfor UZK-20, 380V trifaze beslemeli, çift devirli ve devrilir kase özellikli, 20 litre kapasiteli et-sebze parçalama (zırh kıyma) ve humus makinesidir. 30x30 cm kazan ölçüsü ve 1,5-2,5 Kw motor gücüyle, orta-büyük ölçekli mutfaklarda et, sebze ve humus harcı üretimini hızlandırır. Devrilebilir kase tasarımı, hazırlanan ürünün kolay ve hijyenik biçimde boşaltılmasını sağlar.

Teknik Özellikler

• Ürün Kodu: UZK-20
• Güç: 380V - 50Hz, Trifaze
• Kazan Ebatları: 30x30 cm
• Kapasite: 20 lt.
• Motor Gücü: 1,5-2,5 Kw (çift devirli)
• Net Ölçüler: 70x57x104 cm
• Net Ağırlık: 70 kg
• Paket Ölçüsü: 80x65x120 cm
• Paket Ağırlık: 85 kg
• Net Hacim: 0,62 m³
• Gövde/Kase Malzemesi: 304 kalite paslanmaz çelik
• Özellik: Çift devirli (iki hızlı), devrilir kase tasarımı

Bosfor UZK-20, orta ve büyük ölçekli restoran, otel mutfağı, merkez mutfak ve catering tesislerinde yoğun et-sebze doğrama ve humus üretimi için tasarlanmış, 380V trifaze beslemeli profesyonel bir zırh kıyma makinesidir. 30x30 cm kazan ölçüsünde 20 litre kapasiteye sahip kase, 1,5-2,5 Kw aralığında çift devirli motor sistemiyle çalışır; düşük devir malzemeyi kabaca parçalarken, yüksek devir ince ve homojen bir dokuya ulaştırır. Bu iki kademeli çalışma prensibi, köfte harcından kıymaya, humustan sebze püresine kadar farklı kıvam gerektiren hazırlıkların tek makinede, doğru dokuda yapılmasına olanak tanır. Devrilebilir kase tasarımı, işlenmiş ürünün kaptan dökülerek hızlı ve hijyenik biçimde boşaltılmasını sağlar; bu da personelin elle malzeme çıkarma ihtiyacını ortadan kaldırarak iş güvenliğine ve zaman tasarrufuna katkı sunar. 304 kalite paslanmaz çelik gövde ve kase, gıda güvenliği standartlarına uygun, korozyona dayanıklı ve kolay temizlenen bir yapı sunarken, döner bıçak sistemi malzemenin lif yapısını ve besin değerini bozmadan sessiz ve titreşimsiz çalışır. 70x57x104 cm ölçüleri ve 70 kg net ağırlığıyla sabit bir üretim istasyonuna yerleştirilmeye uygun olan UZK-20, günlük yüksek adette et-sebze doğrama, kıyma hazırlama ve toplu humus/meze üretimi yapan işletmeler için verimliliği artıran, dayanıklı bir mutfak ekipmanıdır. Güçlü motoru ve sağlam kase yapısıyla yoğun tempoda uzun süre kesintisiz çalışabilir; kolay temizlenen yüzeyleri günlük hijyen rutinini hızlandırır.