Bosfor UZK-50 Et-Sebze Parçalama (Zırh Kıyma) ve Humus Makinesi

Bosfor UZK-50, 380V trifaze beslemeli, çift devirli ve devrilir kase özellikli, 50 litre kapasiteli, seri üretime uygun büyük hacimli et-sebze parçalama (zırh kıyma) ve humus makinesidir. 40x40 cm kazan ölçüsü ve 3,5-5,5 Kw motor gücüyle merkez mutfaklar, gıda üretim tesisleri ve toplu catering operasyonlarında yüksek kapasiteli doğrama ihtiyacını karşılar. Devrilebilir kase tasarımı, hızlı ve hijyenik boşaltma imkanı sunar.

Teknik Özellikler

• Ürün Kodu: UZK-50
• Güç: 380V - 50Hz, Trifaze
• Kazan Ebatları: 40x40 cm
• Kapasite: 50 lt.
• Motor Gücü: 3,5-5,5 Kw (çift devirli)
• Net Ölçüler: 76x67x132 cm
• Net Ağırlık: 115 kg
• Paket Ölçüsü: 88x75x150 cm
• Paket Ağırlık: 123 kg
• Net Hacim: 0,99 m³
• Gövde/Kase Malzemesi: 304 kalite paslanmaz çelik
• Özellik: Çift devirli (iki hızlı), devrilir kase tasarımı

Bosfor UZK-50, UZK-20 modelinin daha büyük kapasiteli versiyonu olarak, merkez mutfaklar, gıda üretim tesisleri, büyük oteller ve toplu catering operasyonları için geliştirilmiş, seri üretime uygun bir et-sebze parçalama ve humus makinesidir. 40x40 cm kazan ölçüsünde 50 litre kapasiteye sahip kase, 3,5-5,5 Kw aralığında çift devirli motor gücüyle çalışır; bu yüksek güç sayesinde tek seferde büyük hacimli et, sebze ve nohut/humus harcı, kısa sürede homojen bir kıvama getirilebilir. Çift devirli sistem, düşük hızda kaba doğrama ile yüksek hızda ince ve pürüzsüz dokuya ulaşma arasında esneklik sağlar; böylece köfte harcı, kıyma, humus ve sebze püresi gibi farklı kıvam gerektiren ürünler aynı makinede hazırlanabilir. Devrilebilir kase tasarımı, işlenmiş büyük hacimli ürünün kaptan dökülerek hızlı ve hijyenik biçimde boşaltılmasını sağlar, bu da yoğun üretim hatlarında personel iş yükünü ve boşaltma süresini önemli ölçüde azaltır. 304 kalite paslanmaz çelik gövde ve kase, gıda güvenliği standartlarına uygun, korozyona dayanıklı ve kolay temizlenen sağlam bir yapı sunar. 76x67x132 cm ölçüleri ve 115 kg net ağırlığıyla sabit bir üretim alanına kurulmaya uygun olan UZK-50, günlük çok yüksek adette et-sebze doğrama ve toplu humus/meze üretimi yapan büyük ölçekli işletmeler için güçlü ve dayanıklı bir çözüm sunar. Yüksek üretim adetlerinde bile kararlı, sessiz ve titreşimsiz çalışarak personel için güvenli bir kullanım sağlar.