Bosfor UHM-10T Hamur Yoğurma Makinesi 10 kg, Trifaze

Bosfor UHM-10T Hamur Yoğurma Makinesi, trifaze elektrik altyapısına sahip fırın, pastane ve endüstriyel mutfaklar için geliştirilmiş 10 kg un / 13 kg hamur kapasiteli bir yoğurma makinesidir. 380V trifaze motoru, monofaze modellere kıyasla daha yüksek verim ve kesintisiz çalışma sunar. Ekmek, pide, poğaça ve baklava-börek hamurunu homojen şekilde yoğuran cihaz, paslanmaz çelik kazanı ile hijyenik kullanım sağlar.

Teknik Özellikler

• Güç: 380V - 50Hz, Trifaze
• Kapasite (Un/Hamur): 10 Kg Un / 13 Kg Hamur
• Kazan Ölçüsü: 36x19 cm
• Kazan Hacmi: 20 L
• Motor Gücü: 0,37 Kw - 0,5 hp
• Net Ölçüler: 45x62x56 cm
• Net Ağırlık: 46 kg
• Paket Ölçüsü: 48x65x59 cm
• Paket Ağırlık: 48 kg
• Net Hacim: 0,19 m³
• Gövde/Kazan: Paslanmaz çelik kazan ve paslanmaz hamur çatalı

UHM-10T, 10 kg un / 13 kg hamur kapasitesiyle UHM-10M ile aynı boyut ve hacim değerlerini taşırken, 380V trifaze güç girişi sayesinde endüstriyel elektrik hattı bulunan fırın ve üretim tesislerinde daha stabil motor performansı sunar. Trifaze motor yapısı, uzun çalışma sürelerinde ısınmayı azaltır ve günlük yoğun kullanımda kesintisiz çalışma imkânı tanır; bu özellik özellikle sürekli üretim yapan fırınlar için önemlidir. Kazan ve hamur çatalının ideal uyumu taşma yapmadan homojen bir yoğurma sağlar, malzeme ısıtılmadan karıştırıldığından hamurun doğal fermantasyon dengesi korunur. Ekmek ve pide hamurunun yanı sıra köfte, çiğköfte, sosis, sucuk, tereyağ, yoğurt, krema, salça ve kaymak gibi malzemelerin hazırlanmasında da kullanılabilen çok amaçlı bir makinedir. 45x62x56 cm ölçüleri ve 46 kg net ağırlığıyla kompakt bir yer kaplar, dar mutfaklarda dahi kolayca konumlandırılabilir. Paslanmaz çelik kazanı ve hamur çatalı, yoğun tempoda çalışan işletmelerde hem dayanıklılık hem de kolay temizlik sağlar. Trifaze elektrik altyapısı olan orta ölçekli fırın, pastane ve catering mutfakları için UHM-10T, monofaze alternatifine göre daha uzun ömürlü motor performansı arayan işletmelerin tercihi olur. 20 litrelik kazan hacmi ve dengeli motor yapısı, günlük birden fazla parti üretim yapan işletmelerde verim kaybı yaşanmadan istikrarlı ve sürekli bir çalışma sağlar; kapasite ihtiyacı arttığında UHM-15T ve UHM-25T modelleri aynı trifaze altyapıda büyümeye imkân tanır.