Bosfor UHM-100T Hamur Yoğurma Makinesi 100 kg, Trifaze

Bosfor UHM-100T Hamur Yoğurma Makinesi, trifaze elektrik altyapısına sahip büyük ölçekli ekmek fabrikaları ve endüstriyel unlu mamul üretim tesisleri için geliştirilmiş yüksek kapasiteli bir yoğurma makinesidir. 100 kg un / 130 kg hamur kapasitesi ve 1,5 Kw trifaze motoruyla tek partide çok büyük miktarda hamuru kesintisiz şekilde yoğurur. Paslanmaz çelik kazan ve hamur çatalı, endüstriyel tempoda uzun ömür sağlar.

Teknik Özellikler

• Güç: 380V - 50Hz, Trifaze
• Kapasite (Un/Hamur): 100 Kg Un / 130 Kg Hamur
• Kazan Ölçüsü: 85x43 cm
• Kazan Hacmi: 160 L
• Motor Gücü: 1,5 Kw - 2 hp
• Net Ölçüler: 90x130x105 cm
• Net Ağırlık: 180 kg
• Paket Ölçüsü: 103x145x122 cm
• Paket Ağırlık: 240 kg
• Net Hacim: 1,85 m³
• Gövde/Kazan: Paslanmaz çelik kazan ve paslanmaz hamur çatalı
• Opsiyonel: Köfte çatalı eklenebilir

UHM-100T, 100 kg un / 130 kg hamur kapasitesiyle UHM serisinin trifaze hattındaki en yüksek hacimli modellerinden biridir; günde birden fazla büyük parti üreten ekmek fabrikaları, toptan pastane tedarikçileri ve endüstriyel unlu mamul üretim hatları için tasarlanmıştır. 160 litrelik dev kazan hacmi ve 85x43 cm kazan ölçüsü, tek seferde çok yüksek miktarda hamurun işlenmesine imkân tanır; 380V trifaze motor bu yükü kesintisiz ve dengeli güçle karşılar, sürekli üretim yapan tesislerde motor ömrünü uzatır. Kazan ve hamur çatalının hassas uyumu, bu büyük hacimde dahi taşma olmadan homojen bir yoğurma sağlar; malzeme ısıtılmadan çalışıldığından hamurun mayalanma dengesi ve gluten yapısı korunur. Ekmek hamurunun yanı sıra köfte, çiğköfte, sosis, sucuk, tereyağ, yoğurt, krema, salça ve kaymak gibi malzemelerin de karıştırılabildiği bu makine, çok ürünlü üretim hatlarında esneklik sağlar; isteğe bağlı köfte çatalı ile köfte üretim hatlarında da kullanılabilir. 180 kg net ağırlığı ve sağlam gövdesiyle 7/24 çalışan endüstriyel üretim hatlarına uygun şekilde inşa edilmiştir. Paslanmaz çelik kazan ve hamur çatalı, endüstriyel gıda hijyeni standartlarını karşılarken kolay temizlenir. Trifaze altyapısı olan büyük ölçekli işletmeler için UHM-100T güçlü ve güvenilir bir çözümdür; daha da yüksek kapasite gereken dev üretim tesisleri için Bosfor'un UHM-235T modeli 150 kg un / 235 kg hamur kapasitesiyle serinin zirvesini oluşturur.