Bosfor UHM-25M Hamur Yoğurma Makinesi 25 kg, Monofaze

Bosfor UHM-25M Hamur Yoğurma Makinesi, yüksek günlük üretim hacmine sahip fırın, pastane ve ekmek üretim tesisleri için geliştirilmiş güçlü bir monofaze yoğurma makinesidir. 25 kg un / 30 kg hamur kapasitesi ve 0,55 Kw motoruyla büyük partiler halinde ekmek, pide ve baklava-börek hamurunu hızlı ve homojen şekilde yoğurur. Paslanmaz çelik kazan ve hamur çatalı, yoğun tempolu üretimde uzun ömür ve hijyen sunar.

Teknik Özellikler

• Güç: 220V - 50Hz, Monofaze
• Kapasite (Un/Hamur): 25 Kg Un / 30 Kg Hamur
• Kazan Ölçüsü: 50x29 cm
• Kazan Hacmi: 50 L
• Motor Gücü: 0,55 Kw - 0,75 hp
• Net Ölçüler: 55x85x75 cm
• Net Ağırlık: 75 kg
• Paket Ölçüsü: 72x102x100 cm
• Paket Ağırlık: 110 kg
• Net Hacim: 0,74 m³
• Gövde/Kazan: Paslanmaz çelik kazan ve paslanmaz hamur çatalı

UHM-25M, 25 kg un / 30 kg hamur kapasitesiyle UHM serisinin monofaze modelleri arasında en yüksek hacimli seçeneklerinden biridir; yoğun sipariş alan fırınlar, zincir pastaneler ve toptan ekmek üreten küçük üretim tesisleri için tasarlanmıştır. 50 litrelik geniş kazan hacmi ve 50x29 cm kazan ölçüsü, tek seferde daha büyük hamur partileri hazırlanmasına imkân tanıyarak günlük üretim süresini kısaltır. Kazan ve çatalın hassas uyumu taşma sorununu ortadan kaldırırken, malzemeyi ısıtmadan çalışan yapısı sayesinde hamurun mayalanma ve gluten gelişimi olumsuz etkilenmez; bu da özellikle ekmek üretiminde tutarlı kalite anlamına gelir. Hamur dışında köfte, çiğköfte, sosis, sucuk, tereyağ, yoğurt, krema, salça ve kaymak gibi malzemelerin karıştırılmasında da kullanılabilen makine, üretim çeşitliliği olan işletmelerde tek ekipmanla birden fazla ihtiyacı karşılar. 220V monofaze bağlantısı, trifaze altyapı yatırımı yapmadan yüksek kapasiteli üretime geçmek isteyen işletmeler için avantajlıdır. 75 kg net ağırlığı ve sağlam gövdesiyle günlük yoğun çalışma temposuna dayanıklıdır; paslanmaz çelik kazanı ve hamur çatalı kolay temizlenir, gıda güvenliği standartlarını karşılar. Kolay temizlenebilen yüzeyleri ve sade tasarımı, yoğun çalışma saatleri arasında hızlı bakım yapılmasına imkân tanıyarak üretim akışını kesintiye uğratmaz; sağlam gövde yapısı günlük yoğun kullanımda uzun yıllar sorunsuz hizmet sunar. Üretim hacmi daha da büyüyen işletmeler için Bosfor'un 35 kg ve üzeri UHM modelleri, aynı güvenilirlikle sonraki büyüme adımını oluşturur.