Bosfor UHM-25T Hamur Yoğurma Makinesi 25 kg, Trifaze

Bosfor UHM-25T Hamur Yoğurma Makinesi, trifaze elektrik altyapısına sahip yoğun üretim yapan fırın, pastane ve ekmek üretim tesisleri için geliştirilmiş 25 kg un / 30 kg hamur kapasiteli bir yoğurma makinesidir. 380V trifaze motor, büyük hamur partilerinde kesintisiz ve kararlı güç sağlar. Ekmek, pide ve baklava-börek hamurunu hızlı şekilde yoğuran cihaz, paslanmaz çelik kazanı ile hijyenik kullanım sunar.

Teknik Özellikler

• Güç: 380V - 50Hz, Trifaze
• Kapasite (Un/Hamur): 25 Kg Un / 30 Kg Hamur
• Kazan Ölçüsü: 50x29 cm
• Kazan Hacmi: 50 L
• Motor Gücü: 0,55 Kw - 0,75 hp
• Net Ölçüler: 55x85x75 cm
• Net Ağırlık: 75 kg
• Paket Ölçüsü: 72x102x100 cm
• Paket Ağırlık: 110 kg
• Net Hacim: 0,74 m³
• Gövde/Kazan: Paslanmaz çelik kazan ve paslanmaz hamur çatalı

UHM-25T, 25 kg un / 30 kg hamur kapasitesi ve 380V trifaze motoruyla UHM serisinin trifaze hattındaki en yüksek hacimli 5-25 kg modelidir; yoğun sipariş alan fırınlar, zincir pastaneler ve toptan ekmek üreten küçük ölçekli üretim tesisleri için uygundur. 50 litrelik kazan hacmi sayesinde tek seferde büyük partiler hazırlanabilir, bu da günlük üretim süresini kısaltarak işletme verimliliğini artırır. Trifaze motor yapısı, monofaze eşdeğerine göre uzun çalışma sürelerinde daha az ısınma ve daha dengeli güç sunar; endüstriyel elektrik hattı bulunan tesislerde tercih edilmesinin başlıca nedeni budur. Kazan ve hamur çatalının uyumu taşma sorununu ortadan kaldırırken, malzeme ısıtılmadan karıştırıldığından hamurun gluten gelişimi ve mayalanma dengesi korunur. Hamurun yanı sıra köfte, çiğköfte, sosis, sucuk, tereyağ, yoğurt, krema, salça ve kaymak gibi malzemelerin karıştırılmasında da kullanılabilen makine, çeşitli üretim ihtiyaçlarını tek cihazla karşılar. 75 kg net ağırlığı ve sağlam gövdesiyle günlük yoğun çalışma temposuna dayanıklıdır. Paslanmaz çelik kazan ve hamur çatalı, kolay temizlik ve gıda hijyeni standartlarına uygunluk sağlar. Trifaze altyapısı bulunan ve üretim hacmini artırmak isteyen işletmeler için UHM-25T, güçlü ve güvenilir bir çözümdür. Kolay temizlenebilen paslanmaz yüzeyleri sayesinde hijyen denetimlerinde ek avantaj sağlar ve günlük bakım süresini kısaltarak işletme verimini artırır; daha büyük kapasite ihtiyacında Bosfor'un 35 kg ve üzeri trifaze modelleri devreye girer.