Bosfor UHM-235T Hamur Yoğurma Makinesi 250 kg, Trifaze

Bosfor UHM-235T Hamur Yoğurma Makinesi, UHM serisinin en yüksek kapasiteli modelidir ve dev ölçekli ekmek fabrikaları ile endüstriyel unlu mamul üretim tesislerinin çok büyük hacimli hamur ihtiyacını karşılamak üzere geliştirilmiştir. 150 kg un / 235 kg hamur kapasitesi ve 3 Kw güçlü trifaze motoruyla tek partide devasa miktarda hamuru kesintisiz şekilde yoğurur. Paslanmaz çelik kazan ve hamur çatalı, sürekli endüstriyel üretime uygun dayanıklılık sağlar.

Teknik Özellikler

• Güç: 380V - 50Hz, Trifaze
• Kapasite (Un/Hamur): 150 Kg Un / 235 Kg Hamur
• Kazan Ölçüsü: 100x51 cm
• Kazan Hacmi: 300 L
• Motor Gücü: 3 Kw - 4 hp
• Net Ölçüler: 110x178x120 cm
• Net Ağırlık: 450 kg
• Paket Ölçüsü: 120x188x140 cm
• Paket Ağırlık: 500 kg
• Net Hacim: 3,1 m³
• Gövde/Kazan: Paslanmaz çelik kazan ve paslanmaz hamur çatalı
• Opsiyonel: Köfte çatalı eklenebilir

UHM-235T, 150 kg un / 235 kg hamur kapasitesiyle Bosfor UHM serisinin zirvesinde yer alan dev ölçekli bir endüstriyel yoğurma makinesidir; büyük ekmek fabrikaları, toplu unlu mamul üretim tesisleri ve zincir pastanelerin merkezi üretim birimleri için tasarlanmıştır. 300 litrelik olağanüstü kazan hacmi ve 100x51 cm kazan ölçüsü, tek partide çok yüksek miktarda hamurun işlenmesine imkân tanıyarak üretim hattının verimliliğini büyük ölçüde artırır; bu kapasite, günde çok sayıda vardiya çalışan büyük fırınların ihtiyaç duyduğu hacme doğrudan karşılık verir. 3 Kw'lik güçlü trifaze motor, bu denli büyük ve yoğun hamur kütlelerini bile zorlanmadan, kesintisiz ve dengeli bir güçle işler; endüstriyel elektrik altyapısı gerektiren bu motor yapısı, sürekli üretim yapan tesislerde uzun ömürlü ve kararlı çalışma sağlar. Kazan ve hamur çatalının hassas uyumu, bu büyük hacimde dahi taşma olmadan homojen bir yoğurma gerçekleştirir; malzeme ısıtılmadan çalışıldığından hamurun mayalanma dengesi ve gluten yapısı korunarak büyük partiler arasında tutarlı ürün kalitesi elde edilir. Ekmek hamurunun yanı sıra köfte, çiğköfte, sosis, sucuk, tereyağ, yoğurt, krema, salça ve kaymak gibi malzemelerin de karıştırılabildiği bu makine, geniş ürün yelpazesine sahip endüstriyel tesislerde çok işlevli bir çözüm sunar. 450 kg net ağırlığı ve sağlam çelik gövdesiyle 7/24 kesintisiz çalışan büyük ölçekli üretim hatlarına uygun şekilde inşa edilmiştir. Paslanmaz çelik kazan ve hamur çatalı, endüstriyel gıda hijyeni standartlarını en üst düzeyde karşılar ve kolay temizlenir. Yatırım ölçeğinde büyümek isteyen ekmek fabrikaları ve toplu üretim tesisleri için UHM-235T, Bosfor'un sunduğu en yüksek kapasiteli ve en güçlü hamur yoğurma çözümüdür.