Bosfor UHM-35M Hamur Yoğurma Makinesi 35 kg, Monofaze

Bosfor UHM-35M Hamur Yoğurma Makinesi, orta-büyük ölçekli fırın, pastane ve unlu mamul üretim tesislerinin yüksek hacimli hamur ihtiyacını karşılamak için geliştirilmiş monofaze bir yoğurma makinesidir. 35 kg un / 50 kg hamur kapasitesi ve 0,75 Kw motoruyla büyük partiler halinde ekmek, pide ve baklava-börek hamurunu hızlı ve homojen şekilde yoğurur. Paslanmaz çelik kazan ve hamur çatalı, yoğun üretimde dayanıklılık sağlar.

Teknik Özellikler

• Güç: 220V - 50Hz, Monofaze
• Kapasite (Un/Hamur): 35 Kg Un / 50 Kg Hamur
• Kazan Ölçüsü: 60x30 cm
• Kazan Hacmi: 80 L
• Motor Gücü: 0,75 Kw - 1 hp
• Net Ölçüler: 65x95x78 cm
• Net Ağırlık: 85 kg
• Paket Ölçüsü: 76x110x100 cm
• Paket Ağırlık: 120 kg
• Net Hacim: 0,85 m³
• Gövde/Kazan: Paslanmaz çelik kazan ve paslanmaz hamur çatalı
• Opsiyonel: Köfte çatalı eklenebilir

UHM-35M, 35 kg un / 50 kg hamur kapasitesiyle UHM serisinin büyük hacimli monofaze modellerinin ilk basamağıdır; günlük üretimini artırmak isteyen orta ölçekli fırınlar, zincir pastaneler ve küçük ekmek üretim atölyeleri için tasarlanmıştır. 0,75 Kw motor gücü ve 80 litrelik geniş kazan hacmi, tek seferde büyük hamur partileri hazırlanmasına imkân tanıyarak üretim süresini önemli ölçüde kısaltır. Kazan ve hamur çatalının hassas uyumu, büyük hacimli karışımlarda dahi taşma yaşanmadan homojen yoğurma sağlar; malzeme ısıtılmadan karıştırıldığından hamurun mayalanma ve gluten dengesi bozulmaz. Ekmek ve pide hamurunun yanı sıra köfte, çiğköfte, sosis, sucuk, tereyağ, yoğurt, krema, salça ve kaymak gibi farklı malzemelerin karıştırılmasında da kullanılabilen bu çok yönlü yapı, üretim çeşitliliği olan tesislerde ekipman ihtiyacını azaltır; isteğe bağlı köfte çatalı ile makine köfte üretiminde de değerlendirilebilir. 220V monofaze bağlantısı, trifaze altyapı yatırımı gerektirmeden yüksek kapasiteli üretime geçmek isteyen işletmeler için avantajlıdır. 85 kg net ağırlığı ve sağlam gövdesiyle uzun çalışma saatlerine dayanıklıdır. Paslanmaz çelik kazan ve hamur çatalı kolay temizlenir, gıda güvenliği standartlarını karşılar. 80 litrelik kazan hacmi, günde birden fazla büyük parti üretim yapan işletmelerde iş gücü ihtiyacını azaltarak operasyonel verimliliği artırır. Üretim hacmi daha da büyüyen işletmeler için UHM-50M ve UHM-100M modelleri aynı ürün ailesi içinde bir sonraki büyüme adımını oluşturur.