Bosfor UHM-35T Hamur Yoğurma Makinesi 35 kg, Trifaze

Bosfor UHM-35T Hamur Yoğurma Makinesi, trifaze elektrik altyapısına sahip orta-büyük ölçekli fırın ve unlu mamul üretim tesisleri için geliştirilmiş 35 kg un / 50 kg hamur kapasiteli bir yoğurma makinesidir. 380V trifaze motor, büyük hacimli karışımlarda kararlı ve kesintisiz güç sağlar. Ekmek ve pide hamurunu hızlı şekilde yoğuran cihaz, paslanmaz çelik kazan ve hamur çatalı ile hijyenik kullanım sunar.

Teknik Özellikler

• Güç: 380V - 50Hz, Trifaze
• Kapasite (Un/Hamur): 35 Kg Un / 50 Kg Hamur
• Kazan Ölçüsü: 60x30 cm
• Kazan Hacmi: 80 L
• Motor Gücü: 0,75 Kw - 1 hp
• Net Ölçüler: 65x95x78 cm
• Net Ağırlık: 85 kg
• Paket Ölçüsü: 76x110x100 cm
• Paket Ağırlık: 120 kg
• Net Hacim: 0,85 m³
• Gövde/Kazan: Paslanmaz çelik kazan ve paslanmaz hamur çatalı
• Opsiyonel: Köfte çatalı eklenebilir

UHM-35T, 35 kg un / 50 kg hamur kapasitesi ve 380V trifaze motoruyla, endüstriyel elektrik hattı bulunan orta-büyük ölçekli fırın, zincir pastane ve ekmek üretim atölyeleri için tasarlanmıştır. Trifaze motor yapısı, monofaze eşdeğerine göre uzun ve yoğun çalışma sürelerinde daha az ısınma ve daha dengeli güç dağılımı sunar; bu da 80 litrelik büyük kazan hacminde çalışırken motor ömrünü uzatan önemli bir avantajdır. Kazan ve hamur çatalının hassas uyumu, büyük partilerde dahi taşma yaşanmadan homojen yoğurma sağlar; malzeme ısıtılmadan işlendiğinden hamurun mayalanma dengesi bozulmaz. Ekmek ve pide hamurunun yanı sıra köfte, çiğköfte, sosis, sucuk, tereyağ, yoğurt, krema, salça ve kaymak gibi malzemelerin karıştırılmasında da kullanılabilen bu çok yönlü yapı, üretim çeşitliliği olan tesislerde ekipman ihtiyacını azaltır; isteğe bağlı köfte çatalı ile köfte üretiminde de değerlendirilebilir. 85 kg net ağırlığı ve sağlam gövdesiyle uzun çalışma saatlerine uygun şekilde üretilmiştir. Paslanmaz çelik kazan ve hamur çatalı kolay temizlenir, endüstriyel gıda hijyeni standartlarını karşılar. Trifaze altyapısı olan ve üretim hacmini büyütmek isteyen işletmeler için UHM-35T, monofaze UHM-35M'e göre daha kararlı motor performansı arayanların tercihidir. 65x95x78 cm ölçüleri ve 85 kg net ağırlığı ile üretim atölyesi ortamında rahatlıkla konumlandırılabilir ve taşınabilir; kapasite ihtiyacı arttığında UHM-50T, UHM-100T ve UHM-235T modelleri aynı trifaze altyapıda büyümeye imkân tanır.