Bosfor UZK-01M Sebze Parçalama (Zırh Kıyma) ve Humus Makinesi, Monofaze

Bosfor UZK-01M, 20 litre kase hacmiyle yoğun üretim yapan mutfaklar için tasarlanmış, yerde duran gövdeli, döner bıçaklı zırh kıyma ve humus makinesidir. 220V monofaze güç girişi ve 2,2 Kw motor gücüyle et-sebze doğrama, kıyma ve humus harcı hazırlama işlemlerini tek makinede birleştirir. 304 kalite paslanmaz çelik yapısı, otel, restoran ve catering mutfaklarında hijyenik ve dayanıklı bir çözüm sunar.

Teknik Özellikler

• Ürün Kodu: UZK-01M
• Güç: 220V - 50Hz, Monofaze
• Kapasite: 20 lt.
• Motor Gücü: 2,2 Kw / 3 hp
• Net Ölçüler: 47x66x100 cm
• Net Ağırlık: 55 kg
• Paket Ölçüsü: 53x68x106 cm
• Paket Ağırlık: 62 kg
• Net Hacim: 0,4 m³
• Gövde/Kase Malzemesi: 304 kalite paslanmaz çelik
• Aksesuar: 1 adet et ve sebze parçalama bıçağı standart dahil; humus bıçağı opsiyonel

Bosfor UZK-01M, yüksek hacimli üretim yapan otel mutfakları, merkez mutfaklar, catering tesisleri ve yoğun humus/meze üretimi yapan işletmeler için geliştirilmiş, 100 cm yüksekliğiyle yerde duran, sağlam gövdeli bir zırh kıyma makinesidir. 20 litrelik kase hacmi ve 2,2 Kw/3 hp motor gücü, UZK-03 ve UZK-02 serisine göre daha büyük partiler halinde et, sebze ve nohut harcını tek seferde işleyebilme kapasitesi sağlar; bu da yoğun servis saatlerinde zaman ve iş gücü tasarrufu anlamına gelir. Makineyle birlikte standart olarak 1 adet et ve sebze parçalama bıçağı verilir; opsiyonel humus bıçağı ile daha ince ve pürüzsüz dokuda humus, babaganuş ve benzeri meze harçları hazırlanabilir. 220V monofaze bağlantısı, trifaze altyapı bulunmayan mutfaklarda dahi bu yüksek kapasiteli makinenin sorunsuz devreye alınmasını sağlar. 304 kalite paslanmaz çelik kase ve gövde, gıda güvenliği standartlarına uygun, korozyona dayanıklı ve kolay temizlenen bir yapı sunar; döner bıçak sistemi malzemenin lif yapısını ve besin değerini bozmadan, sessiz ve titreşimsiz çalışır. 55 kg net ağırlığı ve 47x66x100 cm ölçüleriyle sabit bir çalışma istasyonuna yerleştirilmeye uygundur. Köfte harcı, kıyma, iç harcı ve sebze doğrama gibi çok çeşitli hazırlıklarda kullanılabilen UZK-01M, günlük yüksek adette üretim yapan profesyonel mutfaklarda verimliliği artıran güvenilir bir ekipmandır. Sağlam gövdesi ve güçlü motoruyla uzun yıllar kesintisiz hizmet verecek şekilde tasarlanmıştır.