Bosfor UZK-01T Sebze Parçalama (Zırh Kıyma) ve Humus Makinesi, Trifaze

Bosfor UZK-01T, 20 litre kase hacmiyle yoğun üretim yapan mutfaklar için tasarlanmış, yerde duran gövdeli, döner bıçaklı zırh kıyma ve humus makinesidir. 380V trifaze güç girişi ve 2,2 Kw motor gücüyle et-sebze doğrama, kıyma ve humus harcı hazırlama işlemlerini tek makinede birleştirir. 304 kalite paslanmaz çelik yapısı, otel, restoran ve catering mutfaklarında hijyenik ve dayanıklı bir çözüm sunar.

Teknik Özellikler

• Ürün Kodu: UZK-01T
• Güç: 380V - 50Hz, Trifaze
• Kapasite: 20 lt.
• Motor Gücü: 2,2 Kw / 3 hp
• Net Ölçüler: 47x66x100 cm
• Net Ağırlık: 55 kg
• Paket Ölçüsü: 53x68x106 cm
• Paket Ağırlık: 62 kg
• Net Hacim: 0,4 m³
• Gövde/Kase Malzemesi: 304 kalite paslanmaz çelik
• Aksesuar: 1 adet et ve sebze parçalama bıçağı standart dahil; humus bıçağı opsiyonel

Bosfor UZK-01T, trifaze elektrik altyapısına sahip otel mutfakları, merkez mutfaklar, catering tesisleri ve yoğun humus/meze üretimi yapan işletmeler için geliştirilmiş, 100 cm yüksekliğiyle yerde duran, sağlam gövdeli bir zırh kıyma makinesidir. 20 litrelik kase hacmi ve 2,2 Kw/3 hp motor gücü, UZK-03 ve UZK-02 serisine göre daha büyük partiler halinde et, sebze ve nohut harcını tek seferde işleyebilme kapasitesi sağlar; 380V trifaze besleme, uzun çalışma sürelerinde daha stabil tork ve daha az motor ısınması anlamına gelir. Makineyle birlikte standart olarak 1 adet et ve sebze parçalama bıçağı verilir; opsiyonel humus bıçağı ile daha ince ve pürüzsüz dokuda humus, babaganuş ve benzeri meze harçları hazırlanabilir. Trifaze bağlantı özellikle yoğun servis saatlerinde art arda çalıştırılan işletmelerde makinenin performansını korumasına yardımcı olur. 304 kalite paslanmaz çelik kase ve gövde, gıda güvenliği standartlarına uygun, korozyona dayanıklı ve kolay temizlenen bir yapı sunar; döner bıçak sistemi malzemenin lif yapısını ve besin değerini bozmadan, sessiz ve titreşimsiz çalışır. 55 kg net ağırlığı ve 47x66x100 cm ölçüleriyle sabit bir çalışma istasyonuna yerleştirilmeye uygundur. Köfte harcı, kıyma, iç harcı ve sebze doğrama gibi çok çeşitli hazırlıklarda kullanılabilen UZK-01T, trifaze altyapısı olan profesyonel mutfaklarda günlük yüksek adette üretimi kesintisiz sürdürmek için güvenilir bir ekipmandır. Sağlam gövdesi ve güçlü trifaze motoruyla yoğun kullanıma dayanıklıdır.