Bosfor UKM-32PTS Sinir Ayıklamalı Et Kıyma Makinesi No:32, Paslanmaz Kafa, 3 Ayna 2 Bıçaklı

Bosfor UKM-32PTS, No:32 serisinin 3 ayna 2 bıçaklı sinir ayıklama sistemine sahip paslanmaz trifaze modelidir. Standart UKM-32PT'ye ek olarak sinir ve zar ayıklama kademesi sunan bu makine, kaliteli ve pürüzsüz kıyma dokusu arayan orta-büyük ölçekli et işleme işletmeleri için tasarlanmıştır. Bosfor güvencesiyle Türkiye'de üretilen bu model, ekstra ayıklama kademesiyle standart modele göre daha kaliteli bir son ürün elde edilmesini sağlar.

Teknik Özellikler

• Kafa Tipi: Paslanmaz çelik döküm kafa, helezon ve kafa bileziği
• Sinir Ayıklama Sistemi: 3 ayna, 2 bıçaklı sinir ayıklama düzeneği
• Gövde Kalınlığı: 304 kalite paslanmaz çelik gövde (1,2 mm)
• Güç: 380V - 50Hz (Trifaze)
• Kapasite: 400 kg/saat
• Hız: 236 rpm
• Motor Gücü: 3 Kw - 4 hp
• Net Ölçüler: 32x87x41 cm
• Net Ağırlık: 82 kg
• Paket Ölçüsü: 39x90x49 cm
• Paket Ağırlığı: 85 kg
• Net Hacim: 0,17 m³
• Çalışma Sistemi: İleri - geri çalışma sistemi
• Opsiyonel: Soğutmalı model (fiyat farkıyla) tercih edilebilir

UKM-32PTS, No:32 serisinin 3 ayna ve 2 bıçaklı sinir ayıklama sistemiyle donatılmış özel versiyonudur. Standart UKM-32PT modelinden farklı olarak eklenen ikinci ayna-bıçak kademesi, etin içindeki sinir, zar ve kıkırdak parçalarını daha etkin şekilde ayırarak daha temiz ve pürüzsüz bir kıyma elde edilmesini sağlar; bu özellik sucuk, sosis, köfte hamuru gibi işlenmiş et ürünleri üreten kasaplar, şarküteriler ve orta ölçekli et işleme tesisleri için önemli bir kalite avantajıdır. Ekstra ayıklama kademesi nedeniyle işlem kapasitesi standart modele göre daha kontrollü bir hızda, 400 kg/saat olarak belirtilmiştir. 3 Kw gücündeki trifaze motoru ve 236 rpm hızındaki helezonu, çok kademeli kesim sistemini sorunsuz şekilde çalıştıracak güçtedir. 304 kalite 1,2 mm paslanmaz çelik gövde, yoğun kullanımda korozyona karşı üstün direnç sağlar ve gıda güvenliği standartlarına uygun kolay temizlenebilir bir yapı sunar. 380V trifaze bağlantısı, sürekli üretim yapan işletmelerde stabil motor performansı sağlar. İleri-geri çalışma sistemi, sıkışan kemik veya sinir parçalarının kolayca giderilmesine imkan tanır. 82 kg net ağırlığı ve 32x87x41 cm ölçüleriyle standart No:32 modelleriyle aynı kompakt yerleşim alanını korur. İsteğe bağlı soğutmalı model seçeneği, sıcak ortamlarda veya uzun çalışma sürelerinde et sıcaklığının kontrol altında tutulmasına yardımcı olur. Bosfor'un Türkiye'de ürettiği UKM-32PTS, kalite odaklı orta ölçekli et işleme işletmeleri için standart modele göre daha yüksek ürün kalitesi sunan bir yükseltmedir. Bosfor'un yedek parça ve teknik servis desteği, çok kademeli kesim sistemine sahip bu makinenin uzun yıllar sorunsuz çalışmasını güvence altına alır.