By Kitchen DDP-10 10 Tepsili Elektrikli Dönerli Patisserie Fırın

By Kitchen DDP-10 10 Tepsili Elektrikli Dönerli Patisserie Fırın, Japonya ve Almanya'dan ithal parçalarla üretilmiş yüksek performanslı bir endüstriyel fırındır. Dönerli tepsi sistemi ve çok fonksiyonlu yapısıyla ekmek, kek, poğaça, pita ve daha birçok ürünü tek cihazla pişirme imkanı sunar.

Teknik Özellikler

• Ölçüler: 1910 × 1300 × 1920 mm
• Ağırlık: 280 kg
• Güç: 380V 50Hz - 18 kW
• Tepsi Sayısı: 10 adet, dönerli
• Sıcaklık Aralığı: 0°C - 300°C
• Program: 9 hafızalı menü, 5 kademeli kontrol

DDP-10, yüksek hacimli üretim yapan pastane, fırın ve restoranlar için tasarlanmış, dönerli sepet sistemine sahip endüstriyel bir patisserie fırınıdır. Paslanmaz çelik dış ve iç yüzeyi kolay temizlik sağlarken, eşit pişirme ve kızartma performansı enerji verimli ve çok fonksiyonlu bir kullanım sunar. Tekerlekli sepeti sayesinde fırın kolayca taşınabilir, bu da iş gücünden tasarruf sağlar. Japonya'dan ithal yakıtlı brülör sistemi uzun ömürlü ve enerji verimli bir performans sunarken, Almanya ve Japonya'dan ithal bazı parçalarla desteklenen gelişmiş kontrol sistemi yüksek kalite ve güvenilirlik sağlar. 5 ile 10 katlı pişirme kapasitesi sayesinde aynı anda birden fazla tepsi pişirilebilir, bu da yüksek hacimli üretimler için idealdir. Entegre sprey nemlendirme sistemi ürünlerin taze ve yumuşak kalmasını sağlarken, buharlı pişirme fonksiyonu daha lezzetli ve homojen sonuçlar elde edilmesine katkıda bulunur. 304 kalite dairesel ısıtma tüpü dayanıklı ve hijyenik bir ısıtma sistemi sunar. 0°C ile 300°C arasındaki geniş sıcaklık aralığı ve 5 kademeli program kontrolü ile 9 hafızalı menü seçeneği, farklı reçetelerin hassas biçimde uygulanmasını sağlar. Ekmek, muffin, kek, kurabiye, pita, tatlı, hamur işleri, rulo, poğaça ve hatta sebze ve et gibi geniş bir ürün yelpazesi bu tek cihazla üretilebilir.