By Kitchen DSD-01 Süt Dolabı

By Kitchen DSD-01 Süt Dolabı, güçlü kompresörü ve ayarlanabilir -1°C ile 5°C sıcaklık aralığıyla süt ve süt bazlı ürünlerin espresso istasyonunun hemen yanında taze tutulmasını sağlayan bir yan soğutma ünitesidir.

Teknik Özellikler

• Ölçüler: 220×452×456 mm
• Ağırlık: 14 kg
• Güç: 0,75 kW, 220V, 50Hz
• Kapasite: 750 g
• Sıcaklık Aralığı: -1°C / 5°C
• Soğutucu Gaz: R600a
• Evaporatör: Fanlı hava tipi, kanat tipi

By Kitchen DSD-01, espresso makinelerinin yanına monte edilerek baristaların süt köpürtme işlemi sırasında sürekli olarak taze ve soğuk süt kullanmasını sağlayan, ergonomik bir yan süt soğutma ünitesidir. Ayarlanabilir -1°C ile 5°C arasındaki sıcaklık aralığı, sütün gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde muhafaza edilmesini sağlarken, aynı zamanda köpürtme kalitesini de olumlu etkiler; çünkü doğru sıcaklıktaki süt, daha yoğun ve kalıcı bir mikro köpük oluşturur. Güçlü kompresörü, hızlı soğutma performansı sunarak dış ortam sıcaklığındaki dalgalanmalardan bağımsız olarak sabit iç sıcaklık korunmasını sağlar. Fanlı hava tipi kanat tipi evaporatör, soğutmanın ünite içinde homojen dağılmasına yardımcı olur, böylece sütün farklı bölgelerinde sıcaklık farkı oluşmaz. Çevre dostu R600a soğutucu gazı kullanılması, enerji verimliliği ve düşük çevresel etki açısından avantaj sağlar. 220×452×456 mm kompakt ölçüleri ve 14 kg ağırlığıyla espresso makinesinin hemen yanına, bar tezgahının altına veya üstüne kolayca yerleştirilebilir. Baristanın süt almak için uzun mesafeler kat etmesini önleyerek servis hızını artırır ve iş akışını optimize eder. Kafeler, espresso barları, oteller ve yoğun süt bazlı içecek servisi yapan işletmeler için By Kitchen DSD-01, hem hijyen hem de operasyonel verimlilik açısından değerli bir ek yatırımdır.