By Kitchen DTTF-466 İki Katlı Taş Tabanlı Elektrikli Fırın 6 Tepsi

By Kitchen DTTF-466 İki Katlı Taş Tabanlı Elektrikli Fırın, 6 tepsi kapasitesi ve entegre 8 tepsilik mayalandırma dolabıyla yüksek hacimli pastane ve fırın işletmelerinin üretim ihtiyaçlarını karşılar. Taş taban sayesinde eşit ısı dağılımı sağlayarak geleneksel fırın lezzetini modern teknolojiyle sunar.

Teknik Özellikler

• Ölçüler: 1660 × 845 × 1780 mm
• Ağırlık: 240 kg
• Güç: 380V 50Hz / 18 kW
• Tepsi Sayısı: 6 adet
• Katman: 2 katlı
• Mayalandırma Kapasitesi: 8 tepsi

DTTF-466, DTTF-464 modelinin daha geniş tepsi kapasitesine sahip versiyonu olarak, yüksek hacimli üretim yapan pastane ve fırın işletmeleri için geliştirilmiştir. Taş taban yapısı, ısının ürün yüzeyine eşit ve dengeli şekilde dağılmasını sağlayarak ekmek, pide ve unlu mamullerde aranan çıtır kabuk ve homojen pişme elde edilmesine katkıda bulunur. Paslanmaz çelik rezistan sistemi, uzun ömürlü ve verimli bir ısıtma performansı sunarken, dayanıklı ve şık dış tasarımı işletmenin görsel kalitesini de yükseltir. Kolay kullanım sağlayan dijital kontrol paneli üzerinden sıcaklık ve pişirme süreleri hassas biçimde ayarlanabilir. Fırının alt bölümünde yer alan 8 tepsi kapasiteli mayalandırma dolabı, sabit ve kontrollü sıcaklık ortamı ile nem ve sıcaklık ayarlı sistemi sayesinde hamurun ideal koşullarda mayalanmasını sağlar. Çift camlı kapak, mayalandırma sürecinin dışarıdan takip edilmesine imkan tanırken içerideki nem ve sıcaklığın korunmasına yardımcı olur. Plastik conta ile sağlanan maksimum yalıtım, enerji tasarrufu sağlayarak işletme maliyetlerini düşürür. 6 tepsilik geniş pişirme kapasitesi, yoğun sipariş yoğunluğuna sahip pastane, fırın, otel ve kafeler için üretim hızını önemli ölçüde artırır. 380V güç altyapısı gerektiren bu güçlü fırın, unlu mamul üretim tesislerinde güvenilir bir çözüm sunar.