CBCMAC GRACIA 24 Çikolata Temperleme Makinesi, 30 kg Tank Kapasiteli

CBCMAC Gracia 24, 30 kg tank kapasitesi ve saatte 90 kg'a ulaşan üretim performansıyla pastacılar, pastaneler ve küçük ölçekli çikolata üreticileri için tasarlanmış bir temperleme makinesidir. 15 dakikada 30 kg çikolatayı temperleyebilen bu model, mekanik tuş kontrolü ve ayak pedalı ile akış yönetimi sunar. Sisteme dahil titreşim tablası, kalıp dökümünde daha düzgün bir yüzey elde edilmesine yardımcı olurken, dahili soğutma sistemi kristalizasyon sürecini destekler.

Teknik Özellikler

• Tank Kapasitesi: 30 kg
• Temperleme Süresi: 15 dakikada 30 kg
• Saatlik Kapasite: 90 kg
• Kontrol Sistemi: Mekanik tuş kontrolü
• Eritme: Çikolatayı hızlı eritir
• Akış Kontrolü: Ayak pedalı ile kontrol edilebilir
• Soğutma Sistemi: Mevcuttur
• Dozajlama: Yapılabilir
• Genişletilebilirlik: Enjeksiyon kafası, kaplama bandı ve tünel ile genişletilebilir
• Yer Kaplama: Az yer kaplar
• Titreşim Tablası: Görseldeki titreşim tablası sisteme dahildir

Gracia 24, Loreen serisiyle aynı kapasite sınıfında yer alan ancak CBCMAC'ın Gracia hattı altında sunulan bir temperleme makinesidir ve 30 kg'lık tank hacmiyle küçük ve orta ölçekli pastane işletmelerinin günlük üretim ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmıştır. 15 dakikada 30 kg'a ulaşan temperleme süresi ve saatte 90 kg'lık kapasitesi, düzenli sipariş akışı olan atölyelerde üretim temposunu korumaya yardımcı olur. Mekanik tuş kontrolü sayesinde makinenin ayarları hızlı ve sezgisel şekilde yapılabilir, bu da özellikle vardiya değişimlerinde farklı operatörlerin makineyi kolayca kullanabilmesini sağlar. Ayak pedalı ile çikolata akışının yönetilebilmesi, kalıplama veya draje kaplama gibi iki elin de serbest olması gereken işlemlerde pratiklik sunar. Görselde de yer alan titreşim tablasının sisteme dahil olması, kalıba dökülen çikolatanın içindeki hava kabarcıklarının kolayca atılmasını sağlayarak daha pürüzsüz yüzeyli ürünler elde edilmesine katkıda bulunur. Dahili soğutma sistemi, çikolatanın kristalizasyon aşamasında sıcaklığın kontrollü şekilde düşürülmesine yardımcı olurken, dozajlama özelliği standart ölçülerde tekrarlanabilir üretim yapılmasını kolaylaştırır. Az yer kaplayan gövdesi, sınırlı atölye alanına sahip pastaneler için avantaj sağlar. İhtiyaç duyulduğunda enjeksiyon kafası, kaplama bandı ve tünel ile genişletilebilir olması, işletmenin üretim kapasitesini zamanla artırmasına imkan tanır. Az yer kaplayan gövdesi, mevcut atölye düzenini büyük ölçüde değiştirmeden Gracia 24'ün üretim hattına dahil edilmesini kolaylaştırır ve dozajlama özelliğiyle birlikte tekrarlanabilir sonuçlar elde edilmesine katkı sağlar.