Dirmak DHM 50 Setüstü Hamur Açma Makinesi, 500 mm

Dirmak DHM 50, 500 mm bant genişliği ve 85 mm silindir çapıyla baklava, börek, milföy ve pizza hamurunu istenen kalınlığa açan setüstü hamur açma makinesidir. Boyalı çelik gövdesi ve tek hızlı çalışma sistemiyle pastane, börekçi ve fırınlar için geliştirilmiştir.

Teknik Özellikler

• Marka: Dirmak
• Model: DHM Serisi DHM 50
• Tip: Setüstü
• Bant Genişliği: 500 mm
• Silindir Çapı: 85 mm
• Tek Bant Uzunluğu: 750 mm
• Toplam Uzunluk: 1750 mm
• Gövde: Boyalı çelik
• Hız: Tek hızlı
• Motor Gücü: 0,75 kW
• Elektrik Bağlantısı: 380 V / 3 faz / 50 Hz
• Ölçüler (G x D x Y): 950 x 1950 x 800 mm
• Ağırlık: 190 kg
• Menşei: Türkiye

Hamur açma makineleri, elle merdane işini ortadan kaldırarak katmanlı hamurların (milföy, baklava, kruvasan) her seferinde aynı kalınlıkta açılmasını sağlar. DHM 50, 500 mm genişliğindeki iki bant arasında hamuru ileri-geri geçirir; silindir aralığı kolla ayarlanarak kalınlık kademeli olarak düşürülür.

DHM 50, tezgâh üstünde çalışan kompakt modeldir; 500 mm bant genişliği ve 750 mm tek bant uzunluğuyla küçük ve orta ölçekli pastanelerin milföy ve baklava ihtiyacını karşılar. Tek hızlı trifaze motor sade ve arızasız bir tahrik sunar.

Boyalı çelik gövde dayanıklı ve ekonomik bir seçenektir. Bantlar katlanabilir yapıdadır; kullanılmadığında yerden tasarruf sağlar. Silindir koruma kapakları ve acil stop butonu operatör güvenliğini destekler.

Aynı bant genişliğindeki DHM 50 CR (gövde: paslanmaz) modelleriyle karşılaştırıldığında DHM 50 şu konfigürasyonu sunar: gövde: boyalı, tip: setüstü, elektrik: 380 V. Seçim yaparken elektrik altyapınızı, hijyen denetim sıklığınızı ve günlük parti sayınızı bu farklara göre değerlendirin.

Dirmak İzmir'de üretim yapar; yedek parça ve teknik servis yerli olduğundan ithal muadillerine göre çok daha hızlı ulaşılır. Üretici bakım talimatlarına uygun periyodik bakım makinenin ömrünü uzatır.

Örnek işletme: Baklava ustası, katlanmış yufkayı DHM 50'den kademeli geçirerek her tepside aynı inceliğe ulaşır; elle merdaneye göre süre üçte bire iner.