Dirmak DTM Tulumba Makinesi, 3,5 kg Hamur

Dirmak DTM, 3,5 kg hamur kapasiteli hazneden tulumba (churros) hamurunu kesip döken profesyonel tulumba makinesidir. 220 V monofaze bağlantısıyla tatlıcı, pastane ve churros büfeleri için tasarlanmıştır.

Teknik Özellikler

• Marka: Dirmak
• Model: DTM
• Hamur Kapasitesi: 3,5 kg
• Tip: Otomatik tulumba/churros dökme
• Motor Gücü: 0,37 kW
• Elektrik Bağlantısı: 220 V / 1 faz / 50 Hz
• Ölçüler (G x D x Y): 850 x 1250 x 600 mm
• Ağırlık: 60 kg
• Menşei: Türkiye

Tulumba makinesi, yoğun tulumba hamurunu pistonla yıldız uçlu memeden geçirip ayarlanan uzunlukta keserek yağa bırakır; her parça aynı boy ve şekilde olur. 3,5 kg hamur haznesi bir servis partisine yeter ve kısa sürede yeniden doldurulur.

0,37 kW motor ve 220 V monofaze bağlantıyla çalışır; 850 x 1250 x 600 mm ölçüleri ve 60 kg ağırlığıyla DFM H taşıma sehpasına monte edilerek DFM 1/2/3 fritözlerin üzerinde kullanılır. Hazne, piston ve meme paslanmaz çeliktir.

Parça uzunluğu ve kesme aralığı ayarlanabilir; farklı meme uçlarıyla tulumba dışında churros ve kalem tatlı üretimi de mümkündür.

Dirmak, İzmir'de üretim yapan yerli bir markadır; yedek parça ve teknik servis erişimi ithal muadillerine göre çok daha hızlıdır. Üretici bakım talimatlarına uygun periyodik bakım ve bağlantı noktalarının düzenli kontrolü, makinenin uzun yıllar sorunsuz çalışmasını sağlar.

Setin diğer üyeleri DLM (tip: lokma), DFM H (tip: sehpa) modelleriyle karşılaştırıldığında DTM şu konfigürasyonu sunar: tip: tulumba. Seçim yaparken elektrik altyapınızı, hijyen denetim sıklığınızı ve günlük parti sayınızı bu farklara göre değerlendirin.

Kullanım senaryosu: Vitrinde taze tulumba kızartan bir tatlıcıda DTM, DFM 3 fritöz-şerbetlik setinin üzerine yerleştirilir; dökülen tulumbalar kızarıp yandaki çift şerbetliğe alınır.