Dirmak IBT 100 E Hız Kontrollü Planet Mikser, Asansörlü, 100 L

Dirmak IBT 100 E, 100 litre kazan kapasiteli, kazan asansör sistemli ve hız kontrollü endüstriyel planet mikserdir. Boyalı çelik gövdesi ile yoğun tempolu fırın, pastane ve gıda üretim tesislerinde krema, kek hamuru, pandispanya ve mayonez gibi karışımların seri hazırlanması için geliştirilmiştir.

Teknik Özellikler

• Marka: Dirmak
• Model: IBT Serisi IBT 100 E
• Kazan Kapasitesi: 100 L
• Gövde: Boyalı çelik
• Hız Kontrolü: Hız kontrollü (kademesiz)
• Kazan Asansör Sistemi: Var
• Elektrik Bağlantısı: 380 V / 3 faz / 50 Hz
• Ölçüler (G x D x Y): 1000 x 1200 x 1900 mm
• Ağırlık: 575 kg
• Standart Aparatlar: 1 adet tekerlekli kazan, 1 adet hamur kolu (hook), 1 adet çırpma teli (whisk), 1 adet pasta kolu (paddle), 1 adet sıyırıcı (scraper)
• Menşei: Türkiye

100 litre kazan kapasitesi, endüstriyel pastane, kek fabrikası ve büyük ölçekli catering üretimi için geliştirilmiştir. IBT 100 E; tek partide yüksek hacimli kek hamuru, krem şanti, sünger kek ve mayonez üretimini destekler. 1000 x 1200 x 1900 mm ölçüleri ve 575 kg ağırlığıyla endüstriyel bir şase üzerine kuruludur.

IBT 100 E, 100 L sınıfında hız kontrolü ve kazan asansörü sunan, dokunmatik panel içermeyen ekonomik modeldir. Program hafızasına ihtiyaç duymayan, düğme ve potansiyometreyle çalışmayı tercih eden işletmeler için VEL modeline göre daha erişilebilir bir giriş noktasıdır.

Boyalı çelik gövde, endüstriyel ortam koşullarına dayanıklı ve ekonomik bir seçenektir. Tekerlekli kazan standart olarak verilir; sıyırıcı aparatı standart sette yer alır.

Aynı kazan sınıfındaki IBT 100-VEL (hız: asansörlü, dokunmatik panelli), IBT 100-VEL CR (gövde: paslanmaz, hız: asansörlü, dokunmatik panelli) modelleriyle karşılaştırıldığında IBT 100 E şu konfigürasyonu sunar: gövde: boyalı, hız: asansörlü (panelsiz). Seçim yaparken elektrik altyapınızı, hijyen denetim sıklığınızı ve günlük parti sayınızı bu farklara göre değerlendirin.

Dirmak İzmir'de üretim yapar; yedek parça ve teknik servis yerli olduğundan ithal muadillerine göre çok daha hızlı ulaşılır. Üretici bakım talimatlarına uygun periyodik bakım makinenin ömrünü uzatır.

Örnek işletme: Simit ve poğaça ağırlıklı bir fırın, pastane bölümünü açarken IBT 100 E'yi ilk planet mikser olarak alır; ekmek hamuru için spiral mikser ayrı dururken bu makine yalnızca kremalı ürünlerden sorumludur.