Dirmak IBT 100-VEL CR Hız Kontrollü Paslanmaz Planet Mikser, Asansörlü, 100 L

Dirmak IBT 100-VEL CR, 100 litre kazan kapasiteli, kazan asansör sistemli ve hız kontrollü endüstriyel planet mikserdir. Dokunmatik kontrol paneli ve paslanmaz çelik gövdesi ile yoğun tempolu fırın, pastane ve gıda üretim tesislerinde krema, kek hamuru, pandispanya ve mayonez gibi karışımların seri hazırlanması için geliştirilmiştir.

Teknik Özellikler

• Marka: Dirmak
• Model: IBT Serisi IBT 100-VEL CR
• Kazan Kapasitesi: 100 L
• Gövde: Paslanmaz çelik (CR)
• Hız Kontrolü: Hız kontrollü (kademesiz)
• Kazan Asansör Sistemi: Var
• Kontrol Paneli: Dokunmatik panel
• Motor Gücü: 5,5 + 0,55 kW
• Elektrik Bağlantısı: 380 V / 3 faz / 50 Hz
• Ölçüler (G x D x Y): 1000 x 1200 x 1900 mm
• Ağırlık: 575 kg
• Standart Aparatlar: 1 adet tekerlekli kazan, 1 adet hamur kolu (hook), 1 adet çırpma teli (whisk), 1 adet pasta kolu (paddle), 1 adet sıyırıcı (scraper)
• Menşei: Türkiye

100 litre kazan kapasitesi, endüstriyel pastane, kek fabrikası ve büyük ölçekli catering üretimi için geliştirilmiştir. IBT 100-VEL CR; tek partide yüksek hacimli kek hamuru, krem şanti, sünger kek ve mayonez üretimini destekler. 1000 x 1200 x 1900 mm ölçüleri ve 575 kg ağırlığıyla endüstriyel bir şase üzerine kuruludur.

IBT 100-VEL CR, dokunmatik panel, kazan asansörü ve paslanmaz gövdeyi bir araya getiren üst konfigürasyondur; ihracat yapan veya sertifikalı üretim yapan tesislerde tam paket olarak tercih edilir.

Paslanmaz çelik gövde, yıkama ve dezenfeksiyon işlemlerine karşı dayanıklıdır; hijyen denetimlerinin sık olduğu tesislerde tercih edilir. Tekerlekli kazan standart olarak verilir; sıyırıcı aparatı standart sette yer alır.

Aynı kazan sınıfındaki IBT 100 E (gövde: boyalı, hız: asansörlü (panelsiz)), IBT 100-VEL (gövde: boyalı) modelleriyle karşılaştırıldığında IBT 100-VEL CR şu konfigürasyonu sunar: gövde: paslanmaz, hız: asansörlü, dokunmatik panelli. Seçim yaparken elektrik altyapınızı, hijyen denetim sıklığınızı ve günlük parti sayınızı bu farklara göre değerlendirin.

Makine Dirmak'ın İzmir tesisinde üretilir; servis ağı ve yedek parça stoku Türkiye içindedir. Bakım talimatlarına uyulduğunda yüksek yük altında uzun ömür sunar.

Örnek işletme: Endüstriyel kek üreticisi, IBT 100-VEL CR'yi hat başında sürekli krema hazırlığı için konumlandırır; kazan boşaldıkça dolum devam eder ve makine vardiya boyunca durmaz.