Dirmak IBT 12-VE CR Hız Kontrollü Paslanmaz Planet Mikser, 10 L

Dirmak IBT 12-VE CR, 10 litre kazan kapasiteli, hız kontrollü endüstriyel planet mikserdir. Monofaze 220 V bağlantısı sayesinde standart prizde çalışır; paslanmaz çelik gövdesi ve kademesiz hız ayarı ile pastane, kafe ve fırınlarda krema, kek hamuru, beze ve sos hazırlığında hassas sonuç verir.

Teknik Özellikler

• Marka: Dirmak
• Model: IBT Serisi IBT 12-VE CR
• Kazan Kapasitesi: 10 L
• Gövde: Paslanmaz çelik (CR)
• Hız Kontrolü: Hız kontrollü (kademesiz)
• Motor Gücü: 0,55 kW
• Elektrik Bağlantısı: 220 V / 1 faz / 50-60 Hz
• Ölçüler (G x D x Y): 450 x 600 x 800 mm
• Ağırlık: 65 kg
• Standart Aparatlar: 1 adet kazan, 1 adet hamur kolu (hook), 1 adet çırpma teli (whisk), 1 adet pasta kolu (paddle)
• Menşei: Türkiye

Setüstü tasarımıyla tezgâh üzerinde çalışan IBT 12-VE CR, 450 x 600 x 800 mm ölçüleri ve 65 kg ağırlığıyla küçük pastane, kafe, butik fırın ve otel mutfakları için ideal bir giriş modelidir. 10 litrelik kazan; krema, beze, pandispanya ve küçük parti kek hamurlarını tek seferde hazırlamaya yeter, 0,55 kW motor ise günlük kullanımda düşük enerji tüketimi sağlar.

IBT 12-VE CR, monofaze 220 V bağlantıyı paslanmaz çelik gövdeyle sunan tek konfigürasyondur; açık mutfak konseptli pastane ve kafelerde estetik görünüm, priz kurulumu ve kademesiz hız aynı makinede toplanır.

Paslanmaz çelik gövde, un ve şeker tozuna sürekli maruz kalan üretim ortamında kolay temizlenir, korozyona karşı dayanıklıdır ve açık mutfak konseptinde estetik bir görünüm sunar. Standart set içinde kazan, hamur kolu, çırpma teli ve pasta kolu bulunur; aparatlar kolayca sökülüp temizlenebilir.

Aynı kazan sınıfındaki IBT 12-VE (gövde: boyalı) modelleriyle karşılaştırıldığında IBT 12-VE CR şu konfigürasyonu sunar: gövde: paslanmaz, hız: hız kontrollü monofaze. Seçim yaparken elektrik altyapınızı, hijyen denetim sıklığınızı ve günlük parti sayınızı bu farklara göre değerlendirin.

Yerli üretim (Dirmak, İzmir) sayesinde yedek parça temini ve servis süresi kısadır; periyodik bakım ve bağlantı noktalarının kontrolü uzun yıllar sorunsuz kullanım sağlar.

Örnek işletme: Zincir kafe için merkezi mutfakta günlük kek ve muffin hamuru hazırlayan bir üretim ekibi, IBT 12-VE CR'de her sabah 10 L'lik partileri standart reçeteyle tekrarlar; makinenin gün içindeki tek görevi budur.