Dirmak IBT 12-VE Hız Kontrollü Planet Mikser, 10 L

Dirmak IBT 12-VE, 10 litre kazan kapasiteli, hız kontrollü endüstriyel planet mikserdir. Monofaze 220 V bağlantısı sayesinde standart prizde çalışır; boyalı çelik gövdesi ve kademesiz hız ayarı ile pastane, kafe ve fırınlarda krema, kek hamuru, beze ve sos hazırlığında hassas sonuç verir.

Teknik Özellikler

• Marka: Dirmak
• Model: IBT Serisi IBT 12-VE
• Kazan Kapasitesi: 10 L
• Gövde: Boyalı çelik
• Hız Kontrolü: Hız kontrollü (kademesiz)
• Motor Gücü: 0,55 kW
• Elektrik Bağlantısı: 220 V / 1 faz / 50-60 Hz
• Ölçüler (G x D x Y): 450 x 600 x 800 mm
• Ağırlık: 65 kg
• Standart Aparatlar: 1 adet kazan, 1 adet hamur kolu (hook), 1 adet çırpma teli (whisk), 1 adet pasta kolu (paddle)
• Menşei: Türkiye

Setüstü tasarımıyla tezgâh üzerinde çalışan IBT 12-VE, 450 x 600 x 800 mm ölçüleri ve 65 kg ağırlığıyla küçük pastane, kafe, butik fırın ve otel mutfakları için ideal bir giriş modelidir. 10 litrelik kazan; krema, beze, pandispanya ve küçük parti kek hamurlarını tek seferde hazırlamaya yeter, 0,55 kW motor ise günlük kullanımda düşük enerji tüketimi sağlar.

IBT 12-VE'nin ayırt edici özelliği 220 V monofaze bağlantıdır: trifaze hattı çekilmemiş cadde üstü dükkânlarda, AVM kioskları ve mevcut prizle çalışması gereken geçici üretim alanlarında elektrik tesisatına dokunmadan kurulur. Kademesiz hız kontrolü, bu esnekliğin yanında krema ve hamur arasında geçişte ince ayar imkânı verir.

Boyalı çelik gövde darbelere ve gündelik aşınmaya karşı dayanıklıdır; bütçe odaklı işletmeler için ekonomik bir alternatiftir. Standart set içinde kazan, hamur kolu, çırpma teli ve pasta kolu bulunur; aparatlar kolayca sökülüp temizlenebilir.

Aynı kazan sınıfındaki IBT 12-VE CR (gövde: paslanmaz) modelleriyle karşılaştırıldığında IBT 12-VE şu konfigürasyonu sunar: gövde: boyalı, hız: hız kontrollü monofaze. Seçim yaparken elektrik altyapınızı, hijyen denetim sıklığınızı ve günlük parti sayınızı bu farklara göre değerlendirin.

Dirmak İzmir'de üretim yapar; yedek parça ve teknik servis yerli olduğundan ithal muadillerine göre çok daha hızlı ulaşılır. Üretici bakım talimatlarına uygun periyodik bakım makinenin ömrünü uzatır.

Örnek işletme: Bir otel pastanesi sabah kahvaltı büfesi için pandispanya, öğlen banket için krem şanti hazırlarken IBT 12-VE'yi gün boyu iki-üç aparat arasında değiştirerek kullanır; 10 litrelik kazan bir banket sipariş dilimini tek partide karşılar.