Dirmak IBT 120 E Hız Kontrollü Planet Mikser, Asansörlü, 120 L

Dirmak IBT 120 E, 120 litre kazan kapasiteli, kazan asansör sistemli ve hız kontrollü endüstriyel planet mikserdir. Boyalı çelik gövdesi ile yoğun tempolu fırın, pastane ve gıda üretim tesislerinde krema, kek hamuru, pandispanya ve mayonez gibi karışımların seri hazırlanması için geliştirilmiştir.

Teknik Özellikler

• Marka: Dirmak
• Model: IBT Serisi IBT 120 E
• Kazan Kapasitesi: 120 L
• Gövde: Boyalı çelik
• Hız Kontrolü: Hız kontrollü (kademesiz)
• Kazan Asansör Sistemi: Var
• Elektrik Bağlantısı: 380 V / 3 faz / 50 Hz
• Ölçüler (G x D x Y): 1000 x 1200 x 1900 mm
• Ağırlık: 600 kg
• Standart Aparatlar: 1 adet tekerlekli kazan, 1 adet hamur kolu (hook), 1 adet çırpma teli (whisk), 1 adet pasta kolu (paddle), 1 adet sıyırıcı (scraper)
• Menşei: Türkiye

120 litre kazan kapasitesi, endüstriyel pastane, kek fabrikası ve büyük ölçekli catering üretimi için geliştirilmiştir. IBT 120 E; tek partide yüksek hacimli kek hamuru, krem şanti, sünger kek ve mayonez üretimini destekler. 1000 x 1200 x 1900 mm ölçüleri ve 600 kg ağırlığıyla endüstriyel bir şase üzerine kuruludur.

IBT 120 E, 120 L sınıfında hız kontrolü ve kazan asansörü sunan, dokunmatik panel içermeyen ekonomik modeldir. Program hafızasına ihtiyaç duymayan, düğme ve potansiyometreyle çalışmayı tercih eden işletmeler için VEL modeline göre daha erişilebilir bir giriş noktasıdır.

Boyalı çelik gövde, endüstriyel ortam koşullarına dayanıklı ve ekonomik bir seçenektir. Tekerlekli kazan standart olarak verilir; sıyırıcı aparatı standart sette yer alır.

Aynı kazan sınıfındaki IBT 120-VEL (hız: asansörlü, dokunmatik panelli), IBT 120-VEL CR (gövde: paslanmaz, hız: asansörlü, dokunmatik panelli) modelleriyle karşılaştırıldığında IBT 120 E şu konfigürasyonu sunar: gövde: boyalı, hız: asansörlü (panelsiz). Seçim yaparken elektrik altyapınızı, hijyen denetim sıklığınızı ve günlük parti sayınızı bu farklara göre değerlendirin.

Dirmak İzmir'de üretim yapar; yedek parça ve teknik servis yerli olduğundan ithal muadillerine göre çok daha hızlı ulaşılır. Üretici bakım talimatlarına uygun periyodik bakım makinenin ömrünü uzatır.

Örnek işletme: Bir dondurma ve tatlı üreticisi, IBT 120 E'de tek partide büyük hacimli baz karışımları hazırlayarak sonraki işleme adımlarına aktarır; hız kontrolü hava kazandırma oranını belirlemeyi kolaylaştırır.