Dirmak IBT 140-VEL CR Hız Kontrollü Paslanmaz Planet Mikser, Asansörlü, 140 L

Dirmak IBT 140-VEL CR, 140 litre kazan kapasiteli, kazan asansör sistemli ve hız kontrollü endüstriyel planet mikserdir. Dokunmatik kontrol paneli ve paslanmaz çelik gövdesi ile yoğun tempolu fırın, pastane ve gıda üretim tesislerinde krema, kek hamuru, pandispanya ve mayonez gibi karışımların seri hazırlanması için geliştirilmiştir.

Teknik Özellikler

• Marka: Dirmak
• Model: IBT Serisi IBT 140-VEL CR
• Kazan Kapasitesi: 140 L
• Gövde: Paslanmaz çelik (CR)
• Hız Kontrolü: Hız kontrollü (kademesiz)
• Kazan Asansör Sistemi: Var
• Kontrol Paneli: Dokunmatik panel
• Motor Gücü: 7,5 + 0,55 kW
• Elektrik Bağlantısı: 380 V / 3 faz / 50 Hz
• Ölçüler (G x D x Y): 1400 x 1600 x 2100 mm
• Ağırlık: 750 kg
• Standart Aparatlar: 1 adet tekerlekli kazan, 1 adet hamur kolu (hook), 1 adet çırpma teli (whisk), 1 adet pasta kolu (paddle)
• Opsiyonel Aksesuarlar: Sıyırıcı (scraper)
• Menşei: Türkiye

140 litre kazan kapasitesi, endüstriyel pastane, kek fabrikası ve büyük ölçekli catering üretimi için geliştirilmiştir. IBT 140-VEL CR; tek partide yüksek hacimli kek hamuru, krem şanti, sünger kek ve mayonez üretimini destekler. 1400 x 1600 x 2100 mm ölçüleri ve 750 kg ağırlığıyla endüstriyel bir şase üzerine kuruludur.

IBT 140-VEL CR, dokunmatik panel, kazan asansörü ve paslanmaz gövdeyi bir araya getiren üst konfigürasyondur; ihracat yapan veya sertifikalı üretim yapan tesislerde tam paket olarak tercih edilir.

Paslanmaz çelik gövde, yıkama ve dezenfeksiyon işlemlerine karşı dayanıklıdır; hijyen denetimlerinin sık olduğu tesislerde tercih edilir. Tekerlekli kazan standart olarak verilir; sıyırıcı aparatı opsiyonel olarak eklenebilir.

Aynı kazan sınıfındaki IBT 140-VEL (gövde: boyalı) modelleriyle karşılaştırıldığında IBT 140-VEL CR şu konfigürasyonu sunar: gövde: paslanmaz, hız: asansörlü, dokunmatik panelli. Seçim yaparken elektrik altyapınızı, hijyen denetim sıklığınızı ve günlük parti sayınızı bu farklara göre değerlendirin.

Yerli üretim (Dirmak, İzmir) sayesinde yedek parça temini ve servis süresi kısadır; periyodik bakım ve bağlantı noktalarının kontrolü uzun yıllar sorunsuz kullanım sağlar.

Örnek işletme: Bir catering firması etkinlik günlerinde yüzlerce porsiyon mousse ve krema üretir; IBT 140-VEL CR bu yoğunlukta sabah erken saatte çalışmaya başlar ve öğleye kadar kesintisiz karışım hazırlar.