Dirmak IBT 42-33 3 Devirli Planet Mikser, 40 L

Dirmak IBT 42-33, 40 litre kazan kapasiteli, 3 devirli endüstriyel planet mikserdir. Trifaze 380 V motoru ve boyalı çelik gövdesi ile pastane, fırın ve otel mutfaklarında krema çırpma, kek hamuru ve hafif hamur karışımlarında güvenilir bir iş ortağıdır.

Teknik Özellikler

• Marka: Dirmak
• Model: IBT Serisi IBT 42-33
• Kazan Kapasitesi: 40 L
• Gövde: Boyalı çelik
• Hız Kontrolü: 3 devirli (sabit üç hız kademesi)
• Motor Gücü: 1,0-1,5-1,85 kW
• Elektrik Bağlantısı: 380 V / 3 faz / 50 Hz
• Ölçüler (G x D x Y): 660 x 950 x 1450 mm
• Ağırlık: 240 kg
• Standart Aparatlar: 1 adet kazan, 1 adet hamur kolu (hook), 1 adet çırpma teli (whisk), 1 adet pasta kolu (paddle)
• Opsiyonel Aksesuarlar: Sıyırıcı (scraper), Tekerlekli kazan taşıma arabası
• Redüksiyon Kiti (opsiyonel): 20 L
• Menşei: Türkiye

40 litre kazan hacmi, seri üretim yapan pastane, ekmek fabrikası, catering mutfağı ve otel pastane bölümleri için tasarlanmış bir kapasitedir. IBT 42-33; büyük parti kek hamuru, pandispanya, krem şanti ve yumurta bazlı kremaları tek seferde hazırlayarak üretim süresini kısaltır. 660 x 950 x 1450 mm ölçüleri ve 240 kg ağırlığıyla zemine sabit, titreşimsiz çalışan bir yapıya sahiptir.

Üç sabit devirli IBT 42-33 kullanıcısı için hız seçimi bir tercih değil, reçetenin parçasıdır: hamur kolu düşük, pasta kolu orta, çırpma teli yüksek devirde çalışır. Kademe geçişleri mekanik ve öngörülebilir olduğundan farklı vardiyalardaki operatörler aynı sonucu alır; elektronik hız sürücüsü olmaması bakım maliyetini düşürür.

Boyalı çelik gövde, üretim ortamının darbe ve aşınma koşullarına dayanıklı ekonomik bir seçenektir. Opsiyonel 20 L redüksiyon kiti ile aynı makinede daha küçük partileri de verimli şekilde işleyebilir; opsiyonel tekerlekli kazan taşıma arabası, dolu kazanın güvenle taşınmasını kolaylaştırır. Sıyırıcı (scraper) aparatı da opsiyonel olarak eklenebilir.

Aynı kazan sınıfındaki IBT 42-VE (hız: hız kontrollü monofaze), IBT 42-VES (hız: hız kontrollü trifaze), IBT 42-33 CR (gövde: paslanmaz), IBT 42-VE CR (gövde: paslanmaz, hız: hız kontrollü monofaze) modelleriyle karşılaştırıldığında IBT 42-33 şu konfigürasyonu sunar: gövde: boyalı, hız: 3 devirli. Seçim yaparken elektrik altyapınızı, hijyen denetim sıklığınızı ve günlük parti sayınızı bu farklara göre değerlendirin.

Makine Dirmak'ın İzmir tesisinde üretilir; servis ağı ve yedek parça stoku Türkiye içindedir. Bakım talimatlarına uyulduğunda yüksek yük altında uzun ömür sunar.

Örnek işletme: Endüstriyel kek üreticisi, IBT 42-33'yi hat başında sürekli krema hazırlığı için konumlandırır; kazan boşaldıkça dolum devam eder ve makine vardiya boyunca durmaz.