Dirmak IBT 42-33 CR 3 Devirli Paslanmaz Planet Mikser, 40 L

Dirmak IBT 42-33 CR, 40 litre kazan kapasiteli, 3 devirli endüstriyel planet mikserdir. Trifaze 380 V motoru ve paslanmaz çelik gövdesi ile pastane, fırın ve otel mutfaklarında krema çırpma, kek hamuru ve hafif hamur karışımlarında güvenilir bir iş ortağıdır.

Teknik Özellikler

• Marka: Dirmak
• Model: IBT Serisi IBT 42-33 CR
• Kazan Kapasitesi: 40 L
• Gövde: Paslanmaz çelik (CR)
• Hız Kontrolü: 3 devirli (sabit üç hız kademesi)
• Motor Gücü: 1,0-1,5-1,85 kW
• Elektrik Bağlantısı: 380 V / 3 faz / 50 Hz
• Ölçüler (G x D x Y): 660 x 950 x 1450 mm
• Ağırlık: 240 kg
• Standart Aparatlar: 1 adet kazan, 1 adet hamur kolu (hook), 1 adet çırpma teli (whisk), 1 adet pasta kolu (paddle)
• Opsiyonel Aksesuarlar: Sıyırıcı (scraper), Tekerlekli kazan taşıma arabası
• Redüksiyon Kiti (opsiyonel): 20 L
• Menşei: Türkiye

40 litre kazan hacmi, seri üretim yapan pastane, ekmek fabrikası, catering mutfağı ve otel pastane bölümleri için tasarlanmış bir kapasitedir. IBT 42-33 CR; büyük parti kek hamuru, pandispanya, krem şanti ve yumurta bazlı kremaları tek seferde hazırlayarak üretim süresini kısaltır. 660 x 950 x 1450 mm ölçüleri ve 240 kg ağırlığıyla zemine sabit, titreşimsiz çalışan bir yapıya sahiptir.

IBT 42-33 CR, üç devirli mekanik tahriki paslanmaz çelik gövdeyle birleştirir: hız sürücüsü gibi elektronik bileşen içermeyen sade bir makine isteyip aynı zamanda hijyen denetimlerinde paslanmaz yüzey avantajı arayan işletmeler için doğru seçimdir.

Paslanmaz çelik gövde, un ve şekerin sürekli bulunduğu üretim ortamında korozyona direnç gösterir, kolay temizlenir ve hijyen denetimlerinde avantaj sağlar. Opsiyonel 20 L redüksiyon kiti ile aynı makinede daha küçük partileri de verimli şekilde işleyebilir; opsiyonel tekerlekli kazan taşıma arabası, dolu kazanın güvenle taşınmasını kolaylaştırır. Sıyırıcı (scraper) aparatı da opsiyonel olarak eklenebilir.

Aynı kazan sınıfındaki IBT 42-33 (gövde: boyalı), IBT 42-VE (gövde: boyalı, hız: hız kontrollü monofaze), IBT 42-VES (gövde: boyalı, hız: hız kontrollü trifaze), IBT 42-VE CR (hız: hız kontrollü monofaze) modelleriyle karşılaştırıldığında IBT 42-33 CR şu konfigürasyonu sunar: gövde: paslanmaz, hız: 3 devirli. Seçim yaparken elektrik altyapınızı, hijyen denetim sıklığınızı ve günlük parti sayınızı bu farklara göre değerlendirin.

Makine Dirmak'ın İzmir tesisinde üretilir; servis ağı ve yedek parça stoku Türkiye içindedir. Bakım talimatlarına uyulduğunda yüksek yük altında uzun ömür sunar.

Örnek işletme: Zincir kafe için merkezi mutfakta günlük kek ve muffin hamuru hazırlayan bir üretim ekibi, IBT 42-33 CR'de her sabah 40 L'lik partileri standart reçeteyle tekrarlar; makinenin gün içindeki tek görevi budur.