Dirmak IBT 66-VES CR Hız Kontrollü Paslanmaz Planet Mikser, 60 L

Dirmak IBT 66-VES CR, 60 litre kazan kapasiteli, hız kontrollü endüstriyel planet mikserdir. Trifaze 380 V motoru ile yoğun kullanıma uygundur; paslanmaz çelik gövdesi ve kademesiz hız ayarı ile pastane, kafe ve fırınlarda krema, kek hamuru, beze ve sos hazırlığında hassas sonuç verir.

Teknik Özellikler

• Marka: Dirmak
• Model: IBT Serisi IBT 66-VES CR
• Kazan Kapasitesi: 60 L
• Gövde: Paslanmaz çelik (CR)
• Hız Kontrolü: Hız kontrollü (kademesiz)
• Motor Gücü: 3,0 kW
• Elektrik Bağlantısı: 380 V / 3 faz / 50-60 Hz
• Ölçüler (G x D x Y): 850 x 1050 x 1550 mm
• Ağırlık: 350 kg
• Standart Aparatlar: 1 adet kazan, 1 adet hamur kolu (hook), 1 adet çırpma teli (whisk), 1 adet pasta kolu (paddle)
• Opsiyonel Aksesuarlar: Sıyırıcı (scraper), Tekerlekli kazan taşıma arabası
• Redüksiyon Kiti (opsiyonel): 40 L
• Menşei: Türkiye

60 litre kazan hacmi, seri üretim yapan pastane, ekmek fabrikası, catering mutfağı ve otel pastane bölümleri için tasarlanmış bir kapasitedir. IBT 66-VES CR; büyük parti kek hamuru, pandispanya, krem şanti ve yumurta bazlı kremaları tek seferde hazırlayarak üretim süresini kısaltır. 850 x 1050 x 1550 mm ölçüleri ve 350 kg ağırlığıyla zemine sabit, titreşimsiz çalışan bir yapıya sahiptir.

IBT 66-VES CR, 60 L ailesinin en donanımlı üyesidir: trifaze hız kontrollü motor ve paslanmaz gövde. Üretim hacmi yüksek, hijyen denetimi sık ve makinenin gün boyu çalıştığı işletmeler için tasarlanmıştır.

IBT 66 gövdesi, standart IBT 64 serisine göre daha büyük (850 x 1050 x 1550 mm) ve daha ağır (350 kg) bir şase üzerine kuruludur; yüksek yoğunluklu hamurlarda ekstra stabilite ve uzun ömür sağlar.

Aynı kazan sınıfındaki IBT 66-VES (gövde: boyalı) modelleriyle karşılaştırıldığında IBT 66-VES CR şu konfigürasyonu sunar: gövde: paslanmaz, hız: hız kontrollü trifaze. Seçim yaparken elektrik altyapınızı, hijyen denetim sıklığınızı ve günlük parti sayınızı bu farklara göre değerlendirin.

Makine Dirmak'ın İzmir tesisinde üretilir; servis ağı ve yedek parça stoku Türkiye içindedir. Bakım talimatlarına uyulduğunda yüksek yük altında uzun ömür sunar.

Örnek işletme: Bir restoran mutfağının tatlı istasyonunda IBT 66-VES CR, günlük sufle, cheesecake dolgusu ve krema hazırlığında kullanılır; kompakt gövdesi mutfak hattında yer kaplamadan çalışır.