Dirmak IBT 80-VE Hız Kontrollü Planet Mikser, 80 L

Dirmak IBT 80-VE, 80 litre kazan kapasiteli, hız kontrollü endüstriyel planet mikserdir. Trifaze 380 V motoru ile yoğun kullanıma uygundur; boyalı çelik gövdesi ve kademesiz hız ayarı ile pastane, kafe ve fırınlarda krema, kek hamuru, beze ve sos hazırlığında hassas sonuç verir.

Teknik Özellikler

• Marka: Dirmak
• Model: IBT Serisi IBT 80-VE
• Kazan Kapasitesi: 80 L
• Gövde: Boyalı çelik
• Hız Kontrolü: Hız kontrollü (kademesiz)
• Motor Gücü: 4,0 kW
• Elektrik Bağlantısı: 380 V / 3 faz / 50 Hz
• Ölçüler (G x D x Y): 850 x 1050 x 1650 mm
• Ağırlık: 380 kg
• Standart Aparatlar: 1 adet kazan, 1 adet hamur kolu (hook), 1 adet çırpma teli (whisk), 1 adet pasta kolu (paddle)
• Opsiyonel Aksesuarlar: Sıyırıcı (scraper), Tekerlekli kazan taşıma arabası
• Redüksiyon Kiti (opsiyonel): 60 L ve 40 L
• Menşei: Türkiye

80 litre kazan kapasitesi, endüstriyel pastane, kek fabrikası ve büyük ölçekli catering üretimi için geliştirilmiştir. IBT 80-VE; tek partide yüksek hacimli kek hamuru, krem şanti, sünger kek ve mayonez üretimini destekler. 850 x 1050 x 1650 mm ölçüleri ve 380 kg ağırlığıyla endüstriyel bir şase üzerine kuruludur.

IBT 80-VE, 80 L sınıfının asansörsüz temel modelidir; kazan operatör tarafından elle yerleştirilir. Kazan değişim sıklığı düşük, tek parti büyük karışım hazırlayan işletmelerde asansör mekanizmasının maliyetinden kaçınmak için tercih edilir.

Boyalı çelik gövde, endüstriyel ortam koşullarına dayanıklı ve ekonomik bir seçenektir. Sıyırıcı aparatı opsiyonel olarak eklenebilir. Opsiyonel 60 L ve 40 L redüksiyon kiti ile daha küçük partiler de aynı makinede işlenebilir.

Aynı kazan sınıfındaki IBT 80-VEL (hız: asansörlü), IBT 80-VE CR (gövde: paslanmaz), IBT 80-VEL CR (gövde: paslanmaz, hız: asansörlü) modelleriyle karşılaştırıldığında IBT 80-VE şu konfigürasyonu sunar: gövde: boyalı, hız: hız kontrollü. Seçim yaparken elektrik altyapınızı, hijyen denetim sıklığınızı ve günlük parti sayınızı bu farklara göre değerlendirin.

Dirmak İzmir'de üretim yapar; yedek parça ve teknik servis yerli olduğundan ithal muadillerine göre çok daha hızlı ulaşılır. Üretici bakım talimatlarına uygun periyodik bakım makinenin ömrünü uzatır.

Örnek işletme: Endüstriyel kek üreticisi, IBT 80-VE'yi hat başında sürekli krema hazırlığı için konumlandırır; kazan boşaldıkça dolum devam eder ve makine vardiya boyunca durmaz.