Dirmak IBT 80-VEL Hız Kontrollü Planet Mikser, Asansörlü, 80 L

Dirmak IBT 80-VEL, 80 litre kazan kapasiteli, kazan asansör sistemli ve hız kontrollü endüstriyel planet mikserdir. Boyalı çelik gövdesi ile yoğun tempolu fırın, pastane ve gıda üretim tesislerinde krema, kek hamuru, pandispanya ve mayonez gibi karışımların seri hazırlanması için geliştirilmiştir.

Teknik Özellikler

• Marka: Dirmak
• Model: IBT Serisi IBT 80-VEL
• Kazan Kapasitesi: 80 L
• Gövde: Boyalı çelik
• Hız Kontrolü: Hız kontrollü (kademesiz)
• Kazan Asansör Sistemi: Var
• Motor Gücü: 4,0 + 0,37 kW
• Elektrik Bağlantısı: 380 V / 3 faz / 50 Hz
• Ölçüler (G x D x Y): 850 x 1050 x 1650 mm
• Ağırlık: 380 kg
• Standart Aparatlar: 1 adet kazan, 1 adet hamur kolu (hook), 1 adet çırpma teli (whisk), 1 adet pasta kolu (paddle)
• Opsiyonel Aksesuarlar: Sıyırıcı (scraper), Tekerlekli kazan taşıma arabası
• Redüksiyon Kiti (opsiyonel): 60 L ve 40 L
• Menşei: Türkiye

80 litre kazan kapasitesi, endüstriyel pastane, kek fabrikası ve büyük ölçekli catering üretimi için geliştirilmiştir. IBT 80-VEL; tek partide yüksek hacimli kek hamuru, krem şanti, sünger kek ve mayonez üretimini destekler. 850 x 1050 x 1650 mm ölçüleri ve 380 kg ağırlığıyla endüstriyel bir şase üzerine kuruludur.

IBT 80-VEL'de kazan asansörü standarttır: dolu kazan motor gücüyle çalışma konumuna kaldırılır. Vardiya içinde kazanı sık değiştiren, operatör sağlığını ve iş güvenliğini önceleyen tesisler için asansörsüz kardeşine göre belirgin fark yaratır.

Boyalı çelik gövde, endüstriyel ortam koşullarına dayanıklı ve ekonomik bir seçenektir. Sıyırıcı aparatı opsiyonel olarak eklenebilir. Opsiyonel 60 L ve 40 L redüksiyon kiti ile daha küçük partiler de aynı makinede işlenebilir.

Aynı kazan sınıfındaki IBT 80-VE (hız: hız kontrollü), IBT 80-VE CR (gövde: paslanmaz, hız: hız kontrollü), IBT 80-VEL CR (gövde: paslanmaz) modelleriyle karşılaştırıldığında IBT 80-VEL şu konfigürasyonu sunar: gövde: boyalı, hız: asansörlü. Seçim yaparken elektrik altyapınızı, hijyen denetim sıklığınızı ve günlük parti sayınızı bu farklara göre değerlendirin.

Yerli üretim (Dirmak, İzmir) sayesinde yedek parça temini ve servis süresi kısadır; periyodik bakım ve bağlantı noktalarının kontrolü uzun yıllar sorunsuz kullanım sağlar.

Örnek işletme: Bir dondurma ve tatlı üreticisi, IBT 80-VEL'de tek partide büyük hacimli baz karışımları hazırlayarak sonraki işleme adımlarına aktarır; hız kontrolü hava kazandırma oranını belirlemeyi kolaylaştırır.