Dirmak IBT 88-VEL+ CR Hız Kontrollü Paslanmaz Planet Mikser, Asansörlü, 80 L

Dirmak IBT 88-VEL+ CR, 80 litre kazan kapasiteli, kazan asansör sistemli ve hız kontrollü endüstriyel planet mikserdir. Paslanmaz çelik gövdesi ile yoğun tempolu fırın, pastane ve gıda üretim tesislerinde krema, kek hamuru, pandispanya ve mayonez gibi karışımların seri hazırlanması için geliştirilmiştir.

Teknik Özellikler

• Marka: Dirmak
• Model: IBT Serisi IBT 88-VEL+ CR
• Kazan Kapasitesi: 80 L
• Gövde: Paslanmaz çelik (CR)
• Hız Kontrolü: Hız kontrollü (kademesiz)
• Kazan Asansör Sistemi: Var
• Elektrik Bağlantısı: 380 V / 3 faz / 50 Hz
• Ölçüler (G x D x Y): 900 x 1100 x 1800 mm
• Ağırlık: 450 kg
• Standart Aparatlar: 1 adet kazan, 1 adet hamur kolu (hook), 1 adet çırpma teli (whisk), 1 adet pasta kolu (paddle)
• Opsiyonel Aksesuarlar: Sıyırıcı (scraper), Tekerlekli kazan taşıma arabası
• Menşei: Türkiye

80 litre kazan kapasitesi, endüstriyel pastane, kek fabrikası ve büyük ölçekli catering üretimi için geliştirilmiştir. IBT 88-VEL+ CR; tek partide yüksek hacimli kek hamuru, krem şanti, sünger kek ve mayonez üretimini destekler. 900 x 1100 x 1800 mm ölçüleri ve 450 kg ağırlığıyla endüstriyel bir şase üzerine kuruludur.

IBT 88-VEL+ CR, kazan asansörünü paslanmaz çelik gövdeyle birleştirir; sık yıkanan, dezenfekte edilen ve denetlenen üretim alanlarında hem ergonomi hem hijyen gereksinimini tek makinede karşılar.

Paslanmaz çelik gövde, yıkama ve dezenfeksiyon işlemlerine karşı dayanıklıdır; hijyen denetimlerinin sık olduğu tesislerde tercih edilir. Sıyırıcı aparatı opsiyonel olarak eklenebilir.

Aynı kazan sınıfındaki IBT 88-VEL+ (gövde: boyalı) modelleriyle karşılaştırıldığında IBT 88-VEL+ CR şu konfigürasyonu sunar: gövde: paslanmaz, hız: asansörlü. Seçim yaparken elektrik altyapınızı, hijyen denetim sıklığınızı ve günlük parti sayınızı bu farklara göre değerlendirin.

Makine Dirmak'ın İzmir tesisinde üretilir; servis ağı ve yedek parça stoku Türkiye içindedir. Bakım talimatlarına uyulduğunda yüksek yük altında uzun ömür sunar.

Örnek işletme: Bir catering firması etkinlik günlerinde yüzlerce porsiyon mousse ve krema üretir; IBT 88-VEL+ CR bu yoğunlukta sabah erken saatte çalışmaya başlar ve öğleye kadar kesintisiz karışım hazırlar.