{"product_id":"dirmak-ism-10-ve-cr-hiz-kontrollu-paslanmaz-spiral-mikser-10-l","title":"Dirmak ISM 10-VE CR Hız Kontrollü Paslanmaz Spiral Mikser, 10 L","description":"\u003cp\u003eDirmak ISM 10-VE CR, 10 litre kazan hacmi ve 4 kg un kapasiteli hız kontrollü spiral mikserdir. Paslanmaz çelik gövdesi ve 230 V bağlantısıyla fırın, pizzacı, pide-lahmacun salonu ve pastanelerde ekmek, pizza ve pide hamurunun homojen yoğrulması için geliştirilmiştir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTeknik Özellikler\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Dirmak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModel:\u003c\/strong\u003e ISM Serisi ISM 10-VE CR\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKazan Hacmi:\u003c\/strong\u003e 10 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKazan Çapı:\u003c\/strong\u003e 260 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn Kapasitesi:\u003c\/strong\u003e 4 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHamur Kapasitesi:\u003c\/strong\u003e 6 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGövde:\u003c\/strong\u003e Paslanmaz çelik (CR)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHız:\u003c\/strong\u003e Hız kontrollü (kademesiz)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMotor Gücü:\u003c\/strong\u003e 0,55 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElektrik Bağlantısı:\u003c\/strong\u003e 230 V \/ 1 faz \/ 50-60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÖlçüler (G x D x Y):\u003c\/strong\u003e 300 x 600 x 500 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAğırlık:\u003c\/strong\u003e 55 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMenşei:\u003c\/strong\u003e Türkiye\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e4 kg un ile tek partide yaklaşık 6 kg hamur yoğurabilen ISM 10-VE CR, spiral kol ve dönen kazanın birlikte çalışmasıyla hamuru ısıtmadan, gluten yapısını bozmadan kısa sürede geliştirir. 260 mm çapındaki paslanmaz kazan, hamurun her noktasına eşit temas sağlar. 300 x 600 x 500 mm ölçüleri ve 55 kg ağırlığıyla zemine sabit bir yapıya sahiptir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISM 10-VE CR, monofaze kademesiz hız kontrolü ile paslanmaz gövdeyi aynı makinede sunan konfigürasyondur; açık mutfak pizzacılarda görünüm, priz kurulumu ve hamur kontrolü bir arada istendiğinde tercih edilir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaslanmaz çelik gövde, unlu ve nemli üretim ortamında korozyona karşı direnç gösterir, kolay temizlenir ve hijyen denetimlerinde avantaj sağlar. Kazan koruma kafesi ve acil stop butonu operatör güvenliğini destekler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAynı kapasite grubundaki ISM 10-32 CR (hız: 2 devirli trifaze) modelleriyle karşılaştırıldığında ISM 10-VE CR şu konfigürasyonu sunar: gövde: paslanmaz, hız: hız kontrollü monofaze. Seçim yaparken elektrik altyapınızı, hijyen denetim sıklığınızı ve günlük parti sayınızı bu farklara göre değerlendirin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYerli üretim (Dirmak, İzmir) sayesinde yedek parça temini ve servis süresi kısadır; periyodik bakım ve bağlantı noktalarının kontrolü uzun yıllar sorunsuz kullanım sağlar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÖrnek işletme: Odun fırınlı bir pizzacı, akşam servisi için öğleden sonra ISM 10-VE CR'de hamur toplarını hazırlar; yüksek hidrasyonlu Napoliten hamur düşük devirde yoğrulup soğuk fermantasyona alınır.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Dirmak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":71262898618621,"sku":"195 ISM 10-VE CR","price":103240.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/7082\/3165\/files\/Adsiztasarim-2026-09-08T131027.357.png?v=1788862234","url":"https:\/\/mutbaka.com\/products\/dirmak-ism-10-ve-cr-hiz-kontrollu-paslanmaz-spiral-mikser-10-l","provider":"Mutbaka","version":"1.0","type":"link"}