{"product_id":"dirmak-ism-100-32-2-devirli-spiral-mikser-100-l","title":"Dirmak ISM 100-32 2 Devirli Spiral Mikser, 100 L","description":"\u003cp\u003eDirmak ISM 100-32, 100 litre kazan hacmi ve 50 kg un kapasiteli iki devirli spiral mikserdir. Boyalı çelik gövdesi ve 380 V bağlantısıyla fırın, pizzacı, pide-lahmacun salonu ve pastanelerde ekmek, pizza ve pide hamurunun homojen yoğrulması için geliştirilmiştir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTeknik Özellikler\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Dirmak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModel:\u003c\/strong\u003e ISM Serisi ISM 100-32\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKazan Hacmi:\u003c\/strong\u003e 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKazan Çapı:\u003c\/strong\u003e 700 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn Kapasitesi:\u003c\/strong\u003e 50 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHamur Kapasitesi:\u003c\/strong\u003e 75 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGövde:\u003c\/strong\u003e Boyalı çelik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHız:\u003c\/strong\u003e 2 devirli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMotor Gücü:\u003c\/strong\u003e 2,2-3,4 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElektrik Bağlantısı:\u003c\/strong\u003e 380 V \/ 3 faz \/ 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÖlçüler (G x D x Y):\u003c\/strong\u003e 750 x 1350 x 1450 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAğırlık:\u003c\/strong\u003e 550 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMenşei:\u003c\/strong\u003e Türkiye\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e50 kg un ile tek partide yaklaşık 75 kg hamur yoğurabilen ISM 100-32, spiral kol ve dönen kazanın birlikte çalışmasıyla hamuru ısıtmadan, gluten yapısını bozmadan kısa sürede geliştirir. 700 mm çapındaki paslanmaz kazan, hamurun her noktasına eşit temas sağlar. 750 x 1350 x 1450 mm ölçüleri ve 550 kg ağırlığıyla zemine sabit bir yapıya sahiptir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISM 100-32, iki devirli tahrikiyle standart ekmek reçetelerinde en sade ve arızasız çözümdür: birinci devirde malzeme karışır, ikinci devirde gluten gelişir. Hız sürücüsü bulunmadığından elektronik arıza riski düşüktür; boyalı gövde bütçe odaklı fırınlar için ekonomik bir tercihtir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoyalı çelik gövde, darbe ve aşınmaya dayanıklı olup fiyat\/performans dengesi arayan işletmeler için ekonomik bir seçenektir. Kazan koruma kafesi ve acil stop butonu operatör güvenliğini destekler. ISM 60 ve üzeri modellerde dokunmatik kontrol paneli opsiyonel olarak eklenebilir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAynı kapasite grubundaki ISM 100-32 CR (gövde: paslanmaz), ISM 100-32S CR (gövde: paslanmaz) modelleriyle karşılaştırıldığında ISM 100-32 şu konfigürasyonu sunar: gövde: boyalı, hız: 2 devirli trifaze. Seçim yaparken elektrik altyapınızı, hijyen denetim sıklığınızı ve günlük parti sayınızı bu farklara göre değerlendirin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDirmak İzmir'de üretim yapar; yedek parça ve teknik servis yerli olduğundan ithal muadillerine göre çok daha hızlı ulaşılır. Üretici bakım talimatlarına uygun periyodik bakım makinenin ömrünü uzatır.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÖrnek işletme: Otel mutfağının fırın bölümü kahvaltı ekmekleri, öğlen sandviç ekmekleri ve akşam menüsü için günde üç ayrı reçete çalıştırır; ISM 100-32 bu geçişleri kazanı yıkamadan aynı vardiyada tamamlar.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Dirmak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":71262906417405,"sku":"195 ISM 100-32","price":386300.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/7082\/3165\/files\/Adsiztasarim-2026-09-08T133458.423.png?v=1788863704","url":"https:\/\/mutbaka.com\/products\/dirmak-ism-100-32-2-devirli-spiral-mikser-100-l","provider":"Mutbaka","version":"1.0","type":"link"}