{"product_id":"dirmak-ism-25-ve-hiz-kontrollu-spiral-mikser-25-l","title":"Dirmak ISM 25-VE Hız Kontrollü Spiral Mikser, 25 L","description":"\u003cp\u003eDirmak ISM 25-VE, 25 litre kazan hacmi ve 10 kg un kapasiteli hız kontrollü spiral mikserdir. Boyalı çelik gövdesi ve 230 V bağlantısıyla fırın, pizzacı, pide-lahmacun salonu ve pastanelerde ekmek, pizza ve pide hamurunun homojen yoğrulması için geliştirilmiştir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTeknik Özellikler\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Dirmak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModel:\u003c\/strong\u003e ISM Serisi ISM 25-VE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKazan Hacmi:\u003c\/strong\u003e 25 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKazan Çapı:\u003c\/strong\u003e 360 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn Kapasitesi:\u003c\/strong\u003e 10 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHamur Kapasitesi:\u003c\/strong\u003e 15 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGövde:\u003c\/strong\u003e Boyalı çelik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHız:\u003c\/strong\u003e Hız kontrollü (kademesiz)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMotor Gücü:\u003c\/strong\u003e 1,5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElektrik Bağlantısı:\u003c\/strong\u003e 230 V \/ 1 faz \/ 50-60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÖlçüler (G x D x Y):\u003c\/strong\u003e 400 x 750 x 950 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAğırlık:\u003c\/strong\u003e 100 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMenşei:\u003c\/strong\u003e Türkiye\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e10 kg un ile tek partide yaklaşık 15 kg hamur yoğurabilen ISM 25-VE, spiral kol ve dönen kazanın birlikte çalışmasıyla hamuru ısıtmadan, gluten yapısını bozmadan kısa sürede geliştirir. 360 mm çapındaki paslanmaz kazan, hamurun her noktasına eşit temas sağlar. 400 x 750 x 950 mm ölçüleri ve 100 kg ağırlığıyla zemine sabit bir yapıya sahiptir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISM 25-VE, kademesiz hız kontrolüyle pizza, baget ve ekşi mayalı ekmek gibi farklı hidrasyonlu hamurlarda devri reçeteye göre ayarlamaya olanak tanır. 230 V monofaze bağlantı, trifaze tesisatı olmayan pizzacı ve restoranlarda doğrudan prizle kurulumu mümkün kılar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoyalı çelik gövde, darbe ve aşınmaya dayanıklı olup fiyat\/performans dengesi arayan işletmeler için ekonomik bir seçenektir. Kazan koruma kafesi ve acil stop butonu operatör güvenliğini destekler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAynı kapasite grubundaki ISM 25-32 (hız: 2 devirli trifaze), ISM 25-32 CR (gövde: paslanmaz, hız: 2 devirli trifaze), ISM 25-VE CR (gövde: paslanmaz) modelleriyle karşılaştırıldığında ISM 25-VE şu konfigürasyonu sunar: gövde: boyalı, hız: hız kontrollü monofaze. Seçim yaparken elektrik altyapınızı, hijyen denetim sıklığınızı ve günlük parti sayınızı bu farklara göre değerlendirin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDirmak İzmir'de üretim yapar; yedek parça ve teknik servis yerli olduğundan ithal muadillerine göre çok daha hızlı ulaşılır. Üretici bakım talimatlarına uygun periyodik bakım makinenin ömrünü uzatır.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÖrnek işletme: Otel mutfağının fırın bölümü kahvaltı ekmekleri, öğlen sandviç ekmekleri ve akşam menüsü için günde üç ayrı reçete çalıştırır; ISM 25-VE bu geçişleri kazanı yıkamadan aynı vardiyada tamamlar.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Dirmak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":71262898782461,"sku":"195 ISM 25-VE","price":145560.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/7082\/3165\/files\/Adsiztasarim-2026-09-08T131121.353_9146eed3-ec48-404f-802f-3c11324ebb67.png?v=1788862313","url":"https:\/\/mutbaka.com\/products\/dirmak-ism-25-ve-hiz-kontrollu-spiral-mikser-25-l","provider":"Mutbaka","version":"1.0","type":"link"}