{"product_id":"dirmak-ism-30-32-2-devirli-spiral-mikser-30-l","title":"Dirmak ISM 30-32 2 Devirli Spiral Mikser, 30 L","description":"\u003cp\u003eDirmak ISM 30-32, 30 litre kazan hacmi ve 13 kg un kapasiteli iki devirli spiral mikserdir. Boyalı çelik gövdesi ve 380 V bağlantısıyla fırın, pizzacı, pide-lahmacun salonu ve pastanelerde ekmek, pizza ve pide hamurunun homojen yoğrulması için geliştirilmiştir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTeknik Özellikler\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Dirmak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModel:\u003c\/strong\u003e ISM Serisi ISM 30-32\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKazan Hacmi:\u003c\/strong\u003e 30 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKazan Çapı:\u003c\/strong\u003e 400 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn Kapasitesi:\u003c\/strong\u003e 13 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHamur Kapasitesi:\u003c\/strong\u003e 20 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGövde:\u003c\/strong\u003e Boyalı çelik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHız:\u003c\/strong\u003e 2 devirli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElektrik Bağlantısı:\u003c\/strong\u003e 380 V \/ 3 faz \/ 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÖlçüler (G x D x Y):\u003c\/strong\u003e 430 x 800 x 1000 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAğırlık:\u003c\/strong\u003e 120 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMenşei:\u003c\/strong\u003e Türkiye\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e13 kg un ile tek partide yaklaşık 20 kg hamur yoğurabilen ISM 30-32, spiral kol ve dönen kazanın birlikte çalışmasıyla hamuru ısıtmadan, gluten yapısını bozmadan kısa sürede geliştirir. 400 mm çapındaki paslanmaz kazan, hamurun her noktasına eşit temas sağlar. 430 x 800 x 1000 mm ölçüleri ve 120 kg ağırlığıyla zemine sabit bir yapıya sahiptir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISM 30-32, iki devirli tahrikiyle standart ekmek reçetelerinde en sade ve arızasız çözümdür: birinci devirde malzeme karışır, ikinci devirde gluten gelişir. Hız sürücüsü bulunmadığından elektronik arıza riski düşüktür; boyalı gövde bütçe odaklı fırınlar için ekonomik bir tercihtir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoyalı çelik gövde, darbe ve aşınmaya dayanıklı olup fiyat\/performans dengesi arayan işletmeler için ekonomik bir seçenektir. Kazan koruma kafesi ve acil stop butonu operatör güvenliğini destekler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAynı kapasite grubundaki ISM 30-VE (hız: hız kontrollü monofaze) modelleriyle karşılaştırıldığında ISM 30-32 şu konfigürasyonu sunar: gövde: boyalı, hız: 2 devirli trifaze. Seçim yaparken elektrik altyapınızı, hijyen denetim sıklığınızı ve günlük parti sayınızı bu farklara göre değerlendirin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDirmak İzmir'de üretim yapar; yedek parça ve teknik servis yerli olduğundan ithal muadillerine göre çok daha hızlı ulaşılır. Üretici bakım talimatlarına uygun periyodik bakım makinenin ömrünü uzatır.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÖrnek işletme: Kafe-fırın konseptli bir işletme, vitrin için günlük baget, focaccia ve brioche hazırlar; ISM 30-32 farklı hidrasyonlardaki bu hamurlarda tek makineyle yeterli esnekliği verir.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Dirmak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":71262898913533,"sku":"195 ISM 30-32","price":151010.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/7082\/3165\/files\/Adsiztasarim-2026-09-08T131533.355.png?v=1788862539","url":"https:\/\/mutbaka.com\/products\/dirmak-ism-30-32-2-devirli-spiral-mikser-30-l","provider":"Mutbaka","version":"1.0","type":"link"}