Dirmak ISM 35-VE P Hız Kontrollü Setaltı Spiral Mikser, 35 L

Dirmak ISM 35-VE P, 35 litre kazan hacmi ve 15 kg un kapasitesiyle tezgâh altına yerleştirilebilen kompakt setaltı spiral mikserdir. Kademesiz hız kontrolü ve 430 x 800 x 800 mm ölçüleriyle alanı kısıtlı fırın, pizzacı ve restoran mutfaklarında hamur yoğurma için tasarlanmıştır.

Teknik Özellikler

• Marka: Dirmak
• Model: ISM Serisi ISM 35-VE P
• Kazan Hacmi: 35 L
• Kazan Çapı: 430 mm
• Un Kapasitesi: 15 kg
• Hamur Kapasitesi: 23 kg
• Gövde: Boyalı çelik
• Hız: Hız kontrollü (kademesiz)
• Tip: Setaltı (tezgâh altı)
• Elektrik Bağlantısı: 220 V / 1 faz / 50-60 Hz
• Ölçüler (G x D x Y): 430 x 800 x 800 mm
• Ağırlık: 120 kg
• Menşei: Türkiye

15 kg un ile tek partide yaklaşık 23 kg hamur yoğurabilen ISM 35-VE P, spiral kol ve dönen kazanın birlikte çalışmasıyla hamuru ısıtmadan, gluten yapısını bozmadan kısa sürede geliştirir. 430 mm çapındaki paslanmaz kazan, hamurun her noktasına eşit temas sağlar. 430 x 800 x 800 mm ölçüleri ve 120 kg ağırlığıyla tezgâh altına sığacak bir yapıya sahiptir.

ISM 35-VE P, setaltı gövdeyi monofaze kademesiz hız kontrolüyle sunar; alanı kısıtlı ve trifaze hattı olmayan pizzacı, kafe ve restoran mutfakları için tasarlanmış en kompakt hız kontrollü ISM modelidir.

Boyalı çelik gövde, darbe ve aşınmaya dayanıklı olup fiyat/performans dengesi arayan işletmeler için ekonomik bir seçenektir. Kazan koruma kafesi ve acil stop butonu operatör güvenliğini destekler.

Aynı kapasite grubundaki ISM 35-32 (hız: 2 devirli trifaze), ISM 35-32 CR (gövde: paslanmaz, hız: 2 devirli trifaze), ISM 35-VE CR (gövde: paslanmaz) modelleriyle karşılaştırıldığında ISM 35-VE P şu konfigürasyonu sunar: gövde: boyalı, hız: hız kontrollü monofaze, tip: setaltı. Seçim yaparken elektrik altyapınızı, hijyen denetim sıklığınızı ve günlük parti sayınızı bu farklara göre değerlendirin.

Yerli üretim (Dirmak, İzmir) sayesinde yedek parça temini ve servis süresi kısadır; periyodik bakım ve bağlantı noktalarının kontrolü uzun yıllar sorunsuz kullanım sağlar.

Örnek işletme: Ekmek fabrikasının hat başında ISM 35-VE P, saatte birkaç parti hamuru DKT kestart ve DHY yuvarlamaya besler; kazan dolar dolmaz sonraki parti başlar.