Dirmak ISM 350 MMX Mobil Spiral Mikser, Çift Yönlü Kazan, 350 L

Dirmak ISM 350 MMX, 350 litre kazan hacmi ve 150 kg un kapasitesiyle endüstriyel ekmek fabrikaları için geliştirilmiş, iki devirli ve iki yöne dönebilen kazanlı mobil spiral mikserdir. Kazanı ayrılabilir; kazan kaldırma-devirme ünitesi (ISM 1600) ile hamur doğrudan üretim hattına aktarılır.

Teknik Özellikler

• Marka: Dirmak
• Model: ISM Serisi ISM 350 MMX
• Kazan Hacmi: 350 L
• Kazan Çapı: 950 mm
• Un Kapasitesi: 150 kg
• Hamur Kapasitesi: 225 kg
• Gövde: Boyalı çelik
• Hız: 2 devirli
• Kazan: İki yöne dönebilen
• Tip: Mobil mikser (ayrılabilir kazan)
• Motor Gücü: 12-18 + 1,1 kW
• Elektrik Bağlantısı: 380 V / 3 faz / 50 Hz
• Ölçüler (G x D x Y): 1100 x 2100 x 1400 mm
• Ağırlık: 1900 kg
• Menşei: Türkiye

150 kg un ile tek partide yaklaşık 225 kg hamur yoğurabilen ISM 350 MMX, spiral kol ve dönen kazanın birlikte çalışmasıyla hamuru ısıtmadan, gluten yapısını bozmadan kısa sürede geliştirir. 950 mm çapındaki paslanmaz kazan, hamurun her noktasına eşit temas sağlar. 1100 x 2100 x 1400 mm ölçüleri ve 1900 kg ağırlığıyla zemine sabit bir yapıya sahiptir.

ISM 350 MMX, sabit kazanlı ISM 350-32S'den farklı olarak ayrılabilir tekerlekli kazanla çalışan mobil mikserdir; yoğrulan hamur kazanla birlikte hattın sonraki aşamasına taşınır. ISM 1600 kaldırma-devirme ünitesiyle birlikte tam otomatik boşaltma sağlar.

Boyalı çelik gövde, darbe ve aşınmaya dayanıklı olup fiyat/performans dengesi arayan işletmeler için ekonomik bir seçenektir. Kazan koruma kafesi ve acil stop butonu operatör güvenliğini destekler.

Aynı kapasite grubundaki ISM 350-32S CR (gövde: paslanmaz) modelleriyle karşılaştırıldığında ISM 350 MMX şu konfigürasyonu sunar: gövde: boyalı, hız: 2 devirli trifaze, tip: mobil (ayrılabilir kazan). Seçim yaparken elektrik altyapınızı, hijyen denetim sıklığınızı ve günlük parti sayınızı bu farklara göre değerlendirin.

Yerli üretim (Dirmak, İzmir) sayesinde yedek parça temini ve servis süresi kısadır; periyodik bakım ve bağlantı noktalarının kontrolü uzun yıllar sorunsuz kullanım sağlar.

Örnek işletme: Ekmek fabrikasının hat başında ISM 350 MMX, saatte birkaç parti hamuru DKT kestart ve DHY yuvarlamaya besler; kazan dolar dolmaz sonraki parti başlar.