Dirmak ISM 50-VE P Hız Kontrollü Setaltı Spiral Mikser, 50 L

Dirmak ISM 50-VE P, 50 litre kazan hacmi ve 20 kg un kapasitesiyle tezgâh altına yerleştirilebilen kompakt setaltı spiral mikserdir. Kademesiz hız kontrolü ve 430 x 800 x 850 mm ölçüleriyle alanı kısıtlı fırın, pizzacı ve restoran mutfaklarında hamur yoğurma için tasarlanmıştır.

Teknik Özellikler

• Marka: Dirmak
• Model: ISM Serisi ISM 50-VE P
• Kazan Hacmi: 50 L
• Kazan Çapı: 500 mm
• Un Kapasitesi: 20 kg
• Hamur Kapasitesi: 30 kg
• Gövde: Boyalı çelik
• Hız: Hız kontrollü (kademesiz)
• Tip: Setaltı (tezgâh altı)
• Elektrik Bağlantısı: 220 V / 1 faz / 50-60 Hz
• Ölçüler (G x D x Y): 430 x 800 x 850 mm
• Ağırlık: 120 kg
• Menşei: Türkiye

20 kg un ile tek partide yaklaşık 30 kg hamur yoğurabilen ISM 50-VE P, spiral kol ve dönen kazanın birlikte çalışmasıyla hamuru ısıtmadan, gluten yapısını bozmadan kısa sürede geliştirir. 500 mm çapındaki paslanmaz kazan, hamurun her noktasına eşit temas sağlar. 430 x 800 x 850 mm ölçüleri ve 120 kg ağırlığıyla tezgâh altına sığacak bir yapıya sahiptir.

ISM 50-VE P, setaltı gövdeyi monofaze kademesiz hız kontrolüyle sunar; alanı kısıtlı ve trifaze hattı olmayan pizzacı, kafe ve restoran mutfakları için tasarlanmış en kompakt hız kontrollü ISM modelidir.

Boyalı çelik gövde, darbe ve aşınmaya dayanıklı olup fiyat/performans dengesi arayan işletmeler için ekonomik bir seçenektir. Kazan koruma kafesi ve acil stop butonu operatör güvenliğini destekler.

Aynı kapasite grubundaki ISM 50-32 P (hız: 2 devirli trifaze), ISM 50-32 (hız: 2 devirli trifaze), ISM 50-32 CR (gövde: paslanmaz, hız: 2 devirli trifaze) modelleriyle karşılaştırıldığında ISM 50-VE P şu konfigürasyonu sunar: gövde: boyalı, hız: hız kontrollü monofaze, tip: setaltı. Seçim yaparken elektrik altyapınızı, hijyen denetim sıklığınızı ve günlük parti sayınızı bu farklara göre değerlendirin.

Dirmak İzmir'de üretim yapar; yedek parça ve teknik servis yerli olduğundan ithal muadillerine göre çok daha hızlı ulaşılır. Üretici bakım talimatlarına uygun periyodik bakım makinenin ömrünü uzatır.

Örnek işletme: Toplu yemek üreticisi, günlük binlerce porsiyon için ekmek ve pide hamurunu ISM 50-VE P'de merkezi olarak yoğurur ve şubelere sevk eder.