{"product_id":"dirmak-pet-125-tek-devirli-catalli-hamur-yogurma-makinesi-125-l","title":"Dirmak PET 125 Tek Devirli Çatallı Hamur Yoğurma Makinesi, 125 L","description":"\u003cp\u003eDirmak PET 125, 125 litre kazan hacmi ve 50 kg un kapasiteli tek devirli çatallı hamur yoğurma makinesidir. Çatal tipi yoğurma kolu, hamuru yavaş ve nazik işleyerek ısınmayı en aza indirir; boyalı çelik gövdesi ile fırın, simit ve pide üretimi için tasarlanmıştır.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTeknik Özellikler\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Dirmak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModel:\u003c\/strong\u003e PET Serisi PET 125\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKazan Kapasitesi:\u003c\/strong\u003e 125 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKazan Çapı:\u003c\/strong\u003e 750 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn Kapasitesi:\u003c\/strong\u003e 50 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHamur Kapasitesi:\u003c\/strong\u003e 75 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGövde:\u003c\/strong\u003e Boyalı çelik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHız:\u003c\/strong\u003e Tek devirli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMotor Gücü:\u003c\/strong\u003e 1,1 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElektrik Bağlantısı:\u003c\/strong\u003e 380 V \/ 3 faz \/ 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÖlçüler (G x D x Y):\u003c\/strong\u003e 880 x 1210 x 1220 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAğırlık:\u003c\/strong\u003e 240 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMenşei:\u003c\/strong\u003e Türkiye\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÇatallı (fork) yoğurma sistemi, spiral mikserlere göre daha düşük devirde ve daha geniş hareketle çalışır; hamura fazla mekanik enerji yüklemeden gluten yapısını geliştirir. Bu özellik, uzun fermantasyonlu ekmekler, simit, pide ve yüksek hidrasyonlu hamurlarda tercih edilir. PET 125, 750 mm çapındaki kazanında tek partide yaklaşık 75 kg hamur işler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePET 125, tek devirli sade tahrikiyle serinin en ekonomik ve en az bakım gerektiren modelidir; sabit devir standart ekmek ve simit hamurunda yeterlidir. Reçete çeşitliliği düşük, güvenilirlik öncelikli fırınlar için tasarlanmıştır.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoyalı çelik gövde, dayanıklı ve ekonomik bir seçenektir. 880 x 1210 x 1220 mm ölçüleri ve 240 kg ağırlığıyla zemine sabit çalışır; kazan koruma kafesi ve acil stop butonu operatör güvenliğini destekler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAynı kazan boyundaki PET 125-32 (hız: 2 devirli) modelleriyle karşılaştırıldığında PET 125 şu konfigürasyonu sunar: gövde: boyalı, hız: tek devirli. Seçim yaparken elektrik altyapınızı, hijyen denetim sıklığınızı ve günlük parti sayınızı bu farklara göre değerlendirin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYerli üretim (Dirmak, İzmir) sayesinde yedek parça temini ve servis süresi kısadır; periyodik bakım ve bağlantı noktalarının kontrolü uzun yıllar sorunsuz kullanım sağlar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÖrnek işletme: Geleneksel simit fırını, sert simit hamurunu PET 125'nin çatal kolunda yavaş yavaş yoğurur; hamur ısınmadığı için kabuk dokusu korunur.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Dirmak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":71262912151805,"sku":"195 PET 125","price":172080.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/7082\/3165\/files\/Adsiztasarim-2026-09-08T135703.480.png?v=1788865042","url":"https:\/\/mutbaka.com\/products\/dirmak-pet-125-tek-devirli-catalli-hamur-yogurma-makinesi-125-l","provider":"Mutbaka","version":"1.0","type":"link"}