HNC EK-32SM Et Kıyma Makinesi, 600 kg/saat, Soğutmalı

HNC EK-32SM et kıyma makinesi, saatte 600 kg çekim kapasitesi ve 2,2 kW motor gücü ile yoğun tempolu kasaplar için tasarlanmış soğutmalı endüstriyel bir kıyma makinesidir. Krom kaplama kafa ve helezon ile gıda hijyeni standartlarına uygun üretilmiştir. Soğutmalı kafa yapısı, çekim sırasında etin ısınmasını önleyerek renk, doku ve tazeliğin korunmasına yardımcı olur. Monofaze 220 V bağlantısıyla standart prizde çalışır. Kasap tezgâhından endüstriyel üretime kadar güvenilir ve sürekli performans sunar.

Teknik Özellikler

• Kapasite: 600 kg/saat
• Motor Gücü: 2,2 kW
• Voltaj: 220V
• Gövde / Kafa: Kafa ve helezon krom kaplama
• Soğutma: Var (soğutmalı kafa)
• Marka: HNC
• Ürün Kodu: EK-32SM

HNC EK-32SM, yoğun tempolu kasaplar, et işleme atölyeleri, köfte imalathaneleri ve büyük mutfaklar için geliştirilmiş monofaze (220 V) bir et kıyma makinesidir. Saatte 600 kg kıyma çekme kapasitesi ile yüksek çekim kapasitesiyle sıra bekleme sürelerini azaltır; 2,2 kW gücündeki motoru etin liflerini ezmeden, düzgün kesimle çekilmesini sağlar. Krom kaplama kafa ve helezon, etle temas eden yüzeylerde hijyenik ve kolay temizlenebilir bir yapı sunarken makineyi ekonomik bir yatırım seviyesinde tutar. Soğutmalı kafa, uzun çekim seanslarında etin sıcaklığını düşük tutarak bakteriyel üremeyi yavaşlatır; özellikle köfte ve sucuk harcı hazırlayan işletmelerde ürün kalitesini doğrudan etkiler. Monofaze 220 V bağlantısı sayesinde standart elektrik altyapısına sahip her işletmede ek tesisat gerektirmeden kullanılabilir; küçük ve orta ölçekli işletmeler için hızlı devreye alınabilen pratik bir seçimdir. Kafa, helezon, bıçak ve ayna kolayca sökülüp takılabildiğinden gün sonu temizliği hızlıdır; periyodik bıçak bileme ve helezon kontrolü ile makine yıllarca verimli çalışır. Et parçalarının önceden kuşbaşı boyutunda kesilip helezona sıkıştırılmadan beslenmesi hem motor ömrünü uzatır hem de kıyma kalitesini artırır; farklı incelikte kıyma için ayna değişimi yeterlidir. HNC Endüstriyel Mutfak Makinaları'nın yerli üretim gücüyle yedek parça ve servis erişimi kolaydır. Kıyma makinesi seçiminde günlük çekim miktarınızı, işletmenizin elektrik altyapısını (220 V monofaze) ve hijyen gereksinimlerinizi birlikte değerlendirmenizi öneririz.