HNC EK-32STP Et Kıyma Makinesi, 600 kg/saat, Paslanmaz, Soğutmalı

HNC EK-32STP et kıyma makinesi, saatte 600 kg çekim kapasitesi ve 2,2 kW motor gücü ile yoğun tempolu kasaplar için tasarlanmış soğutmalı endüstriyel bir kıyma makinesidir. Komple paslanmaz çelik gövde, kafa ve helezon ile gıda hijyeni standartlarına uygun üretilmiştir. Soğutmalı kafa yapısı, çekim sırasında etin ısınmasını önleyerek renk, doku ve tazeliğin korunmasına yardımcı olur. Trifaze 380 V motoruyla yoğun kullanımda kararlı güç sunar. Kasap tezgâhından endüstriyel üretime kadar güvenilir ve sürekli performans sunar.

Teknik Özellikler

• Kapasite: 600 kg/saat
• Motor Gücü: 2,2 kW
• Voltaj: 380V
• Gövde / Kafa: Komple paslanmaz
• Soğutma: Var (soğutmalı kafa)
• Marka: HNC
• Ürün Kodu: EK-32STP

HNC EK-32STP, yoğun tempolu kasaplar, et işleme atölyeleri, köfte imalathaneleri ve büyük mutfaklar için geliştirilmiş trifaze (380 V) bir et kıyma makinesidir. Saatte 600 kg kıyma çekme kapasitesi ile yüksek çekim kapasitesiyle sıra bekleme sürelerini azaltır; 2,2 kW gücündeki motoru etin liflerini ezmeden, düzgün kesimle çekilmesini sağlar. Komple paslanmaz çelik gövde, kafa ve helezon; asit, tuz ve yoğun yıkamaya karşı yüksek korozyon direnci sunar, uzun yıllar ilk günkü görünümünü korur ve HACCP odaklı işletmelerde tercih edilir. Soğutmalı kafa, uzun çekim seanslarında etin sıcaklığını düşük tutarak bakteriyel üremeyi yavaşlatır; özellikle köfte ve sucuk harcı hazırlayan işletmelerde ürün kalitesini doğrudan etkiler. Trifaze 380 V motor, yüksek yük altında daha kararlı tork ve daha düşük ısınma sağlar; endüstriyel elektrik altyapısına sahip üretim tesisleri, toplu yemek mutfakları ve yoğun tempolu işletmeler için tercih edilir. Kafa, helezon, bıçak ve ayna kolayca sökülüp takılabildiğinden gün sonu temizliği hızlıdır; periyodik bıçak bileme ve helezon kontrolü ile makine yıllarca verimli çalışır. Et parçalarının önceden kuşbaşı boyutunda kesilip helezona sıkıştırılmadan beslenmesi hem motor ömrünü uzatır hem de kıyma kalitesini artırır; farklı incelikte kıyma için ayna değişimi yeterlidir. HNC Endüstriyel Mutfak Makinaları'nın yerli üretim gücüyle yedek parça ve servis erişimi kolaydır. Kıyma makinesi seçiminde günlük çekim miktarınızı, işletmenizin elektrik altyapısını (380 V trifaze) ve hijyen gereksinimlerinizi birlikte değerlendirmenizi öneririz.