HNC HHY-100M Klasik Hamur Yoğurma Makinesi, 140 kg

HNC HHY-100M klasik hamur yoğurma makinesi, 100 kg un / 140 kg hamur kapasitesi ve Ø85x43 cm kazanıyla ekmek fabrikaları için tasarlanmış monofaze (220 V) bir hamur makinesidir. 1,5 kW motoru ekmek, pide, lahmacun ve börek hamurlarını homojen şekilde yoğurur; 140 kg'a varan hamur kapasitesiyle seri üretim hatlarının ihtiyacını karşılar. Monofaze 220 V bağlantısıyla standart prizde çalışır.

Teknik Özellikler

• Un Kapasitesi: 100 kg
• Hamur Kapasitesi: 140 kg
• Kazan Ölçüsü: Ø85x43 cm
• Motor Gücü: 1,5 kW
• Voltaj: 220V
• Marka: HNC
• Ürün Kodu: HHY-100M

HNC HHY-100M, çatallı yoğurma kolu ve dönen kazan prensibiyle çalışan geleneksel tip bir klasik hamur yoğurma makinesidir; ekmek fabrikaları, büyük fırınlar, unlu mamul üretim tesisleri ve askeri/kurumsal yemekhaneler için geliştirilmiştir. Ø85x43 cm ölçülerindeki kazan tek seferde 100 kg un ile yaklaşık 140 kg hamur işler; 140 kg'a varan hamur kapasitesiyle seri üretim hatlarının ihtiyacını karşılar. 1,5 kW motor, hamuru ısıtmadan ve glüten yapısını bozmadan yoğurarak ekmek, pide, lahmacun, börek ve simit hamurlarında esnek ve homojen bir kıvam sağlar. Açık kazan tasarımı, yoğurma sırasında hamurun kıvamını gözlemlemeyi ve gerektiğinde un veya su eklemeyi kolaylaştırır; usta fırıncıların alışık olduğu klasik çalışma biçimini sunar. Monofaze 220 V bağlantısı sayesinde standart elektrik altyapısına sahip her işletmede ek tesisat gerektirmeden kullanılabilir; küçük ve orta ölçekli işletmeler için hızlı devreye alınabilen pratik bir seçimdir. Kazan ve yoğurma kolu gün sonunda ılık su ile kolayca temizlenir. Redüktör yağının periyodik kontrolü ve kazan yatağının temizliği, uzun yıllar sorunsuz çalışma için yeterlidir. Yoğurmaya kuru malzemelerle başlanıp suyun kademeli eklenmesi kazan içinde topaklanmayı önler; hamur kapasitesi aşıldığında kol motoru zorlanır ve yoğurma süresi uzar. HNC'nin yerli üretimi sayesinde yedek parça ve servis erişimi kolaydır. Kapasite seçiminde günlük hamur miktarınızı ve parti sayınızı; model seçiminde ise işletmenizin elektrik altyapısını ve güvenlik gereksinimlerinizi göz önünde bulundurmanızı öneririz.