HNC HHY-15M Klasik Hamur Yoğurma Makinesi, 15 kg

HNC HHY-15M klasik hamur yoğurma makinesi, 9 kg un / 15 kg hamur kapasitesi ve Ø43x25 cm kazanıyla pideciler için tasarlanmış monofaze (220 V) bir hamur makinesidir. 0,37 kW motoru ekmek, pide, lahmacun ve börek hamurlarını homojen şekilde yoğurur; günlük birkaç parti hamuru sorunsuz karşılar. Monofaze 220 V bağlantısıyla standart prizde çalışır.

Teknik Özellikler

• Un Kapasitesi: 9 kg
• Hamur Kapasitesi: 15 kg
• Kazan Ölçüsü: Ø43x25 cm
• Motor Gücü: 0,37 kW
• Voltaj: 220V
• Marka: HNC
• Ürün Kodu: HHY-15M

HNC HHY-15M, çatallı yoğurma kolu ve dönen kazan prensibiyle çalışan geleneksel tip bir klasik hamur yoğurma makinesidir; pideciler, lahmacun ve börek imalathaneleri, orta ölçekli fırınlar ve restoranlar için geliştirilmiştir. Ø43x25 cm ölçülerindeki kazan tek seferde 9 kg un ile yaklaşık 15 kg hamur işler; günlük birkaç parti hamuru sorunsuz karşılar. 0,37 kW motor, hamuru ısıtmadan ve glüten yapısını bozmadan yoğurarak ekmek, pide, lahmacun, börek ve simit hamurlarında esnek ve homojen bir kıvam sağlar. Açık kazan tasarımı, yoğurma sırasında hamurun kıvamını gözlemlemeyi ve gerektiğinde un veya su eklemeyi kolaylaştırır; usta fırıncıların alışık olduğu klasik çalışma biçimini sunar. Monofaze 220 V bağlantısı sayesinde standart elektrik altyapısına sahip her işletmede ek tesisat gerektirmeden kullanılabilir; küçük ve orta ölçekli işletmeler için hızlı devreye alınabilen pratik bir seçimdir. Kazan ve yoğurma kolu gün sonunda ılık su ile kolayca temizlenir. Redüktör yağının periyodik kontrolü ve kazan yatağının temizliği, uzun yıllar sorunsuz çalışma için yeterlidir. Yoğurmaya kuru malzemelerle başlanıp suyun kademeli eklenmesi kazan içinde topaklanmayı önler; hamur kapasitesi aşıldığında kol motoru zorlanır ve yoğurma süresi uzar. HNC'nin yerli üretimi sayesinde yedek parça ve servis erişimi kolaydır. Kapasite seçiminde günlük hamur miktarınızı ve parti sayınızı; model seçiminde ise işletmenizin elektrik altyapısını ve güvenlik gereksinimlerinizi göz önünde bulundurmanızı öneririz.