HNC HHY-15TK CE Klasik Hamur Yoğurma Makinesi, 15 kg, Kapaklı

HNC HHY-15TK CE klasik hamur yoğurma makinesi, 9 kg un / 15 kg hamur kapasitesi ve Ø43x25 cm kazanıyla pideciler için tasarlanmış trifaze (380 V) bir hamur makinesidir. 0,37 kW motoru ekmek, pide, lahmacun ve börek hamurlarını homojen şekilde yoğurur; günlük birkaç parti hamuru sorunsuz karşılar. Kapaklı ve emniyet siviçli yapısı CE güvenlik gerekliliklerini karşılar. Trifaze 380 V motoruyla yoğun kullanımda kararlı güç sunar.

Teknik Özellikler

• Un Kapasitesi: 9 kg
• Hamur Kapasitesi: 15 kg
• Kazan Ölçüsü: Ø43x25 cm
• Motor Gücü: 0,37 kW
• Voltaj: 380V
• Kapak: Kapaklı, emniyet siviçli
• Sertifika: CE
• Marka: HNC
• Ürün Kodu: HHY-15TK CE

HNC HHY-15TK CE, çatallı yoğurma kolu ve dönen kazan prensibiyle çalışan geleneksel tip bir klasik hamur yoğurma makinesidir; pideciler, lahmacun ve börek imalathaneleri, orta ölçekli fırınlar ve restoranlar için geliştirilmiştir. Ø43x25 cm ölçülerindeki kazan tek seferde 9 kg un ile yaklaşık 15 kg hamur işler; günlük birkaç parti hamuru sorunsuz karşılar. 0,37 kW motor, hamuru ısıtmadan ve glüten yapısını bozmadan yoğurarak ekmek, pide, lahmacun, börek ve simit hamurlarında esnek ve homojen bir kıvam sağlar. Kapaklı model, çalışma sırasında kazana el uzatılmasını engelleyen emniyet siviçi ile donatılmıştır: kapak açıldığında makine otomatik olarak durur. CE uyumlu bu güvenlik sistemi, iş sağlığı ve güvenliği denetimlerine tabi işletmeler, okul-yurt yemekhaneleri ve kurumsal mutfaklar için özellikle önemlidir; ayrıca kapak, un tozu ve sıçramayı da azaltır. Trifaze 380 V motor, yüksek yük altında daha kararlı tork ve daha düşük ısınma sağlar; endüstriyel elektrik altyapısına sahip üretim tesisleri, toplu yemek mutfakları ve yoğun tempolu işletmeler için tercih edilir. Kazan ve yoğurma kolu gün sonunda ılık su ile kolayca temizlenir. Redüktör yağının periyodik kontrolü ve kazan yatağının temizliği, uzun yıllar sorunsuz çalışma için yeterlidir. Yoğurmaya kuru malzemelerle başlanıp suyun kademeli eklenmesi kazan içinde topaklanmayı önler; hamur kapasitesi aşıldığında kol motoru zorlanır ve yoğurma süresi uzar. HNC'nin yerli üretimi sayesinde yedek parça ve servis erişimi kolaydır. Kapasite seçiminde günlük hamur miktarınızı ve parti sayınızı; model seçiminde ise işletmenizin elektrik altyapısını ve güvenlik gereksinimlerinizi göz önünde bulundurmanızı öneririz.