HNC HHY-25T Klasik Hamur Yoğurma Makinesi, 30 kg

HNC HHY-25T klasik hamur yoğurma makinesi, 18 kg un / 30 kg hamur kapasitesi ve Ø50x28 cm kazanıyla pideciler için tasarlanmış trifaze (380 V) bir hamur makinesidir. 0,55 kW motoru ekmek, pide, lahmacun ve börek hamurlarını homojen şekilde yoğurur; günlük birkaç parti hamuru sorunsuz karşılar. Trifaze 380 V motoruyla yoğun kullanımda kararlı güç sunar.

Teknik Özellikler

• Un Kapasitesi: 18 kg
• Hamur Kapasitesi: 30 kg
• Kazan Ölçüsü: Ø50x28 cm
• Motor Gücü: 0,55 kW
• Voltaj: 380V
• Marka: HNC
• Ürün Kodu: HHY-25T

HNC HHY-25T, çatallı yoğurma kolu ve dönen kazan prensibiyle çalışan geleneksel tip bir klasik hamur yoğurma makinesidir; pideciler, lahmacun ve börek imalathaneleri, orta ölçekli fırınlar ve restoranlar için geliştirilmiştir. Ø50x28 cm ölçülerindeki kazan tek seferde 18 kg un ile yaklaşık 30 kg hamur işler; günlük birkaç parti hamuru sorunsuz karşılar. 0,55 kW motor, hamuru ısıtmadan ve glüten yapısını bozmadan yoğurarak ekmek, pide, lahmacun, börek ve simit hamurlarında esnek ve homojen bir kıvam sağlar. Açık kazan tasarımı, yoğurma sırasında hamurun kıvamını gözlemlemeyi ve gerektiğinde un veya su eklemeyi kolaylaştırır; usta fırıncıların alışık olduğu klasik çalışma biçimini sunar. Trifaze 380 V motor, yüksek yük altında daha kararlı tork ve daha düşük ısınma sağlar; endüstriyel elektrik altyapısına sahip üretim tesisleri, toplu yemek mutfakları ve yoğun tempolu işletmeler için tercih edilir. Kazan ve yoğurma kolu gün sonunda ılık su ile kolayca temizlenir. Redüktör yağının periyodik kontrolü ve kazan yatağının temizliği, uzun yıllar sorunsuz çalışma için yeterlidir. Yoğurmaya kuru malzemelerle başlanıp suyun kademeli eklenmesi kazan içinde topaklanmayı önler; hamur kapasitesi aşıldığında kol motoru zorlanır ve yoğurma süresi uzar. HNC'nin yerli üretimi sayesinde yedek parça ve servis erişimi kolaydır. Kapasite seçiminde günlük hamur miktarınızı ve parti sayınızı; model seçiminde ise işletmenizin elektrik altyapısını ve güvenlik gereksinimlerinizi göz önünde bulundurmanızı öneririz.