HNC HHY-50M Klasik Hamur Yoğurma Makinesi, 75 kg

HNC HHY-50M klasik hamur yoğurma makinesi, 50 kg un / 75 kg hamur kapasitesi ve Ø75x35 cm kazanıyla yoğun fırınlar için tasarlanmış monofaze (220 V) bir hamur makinesidir. 1,1 kW motoru ekmek, pide, lahmacun ve börek hamurlarını homojen şekilde yoğurur; yüksek kapasitesiyle vardiya boyunca kesintisiz üretimi destekler. Monofaze 220 V bağlantısıyla standart prizde çalışır.

Teknik Özellikler

• Un Kapasitesi: 50 kg
• Hamur Kapasitesi: 75 kg
• Kazan Ölçüsü: Ø75x35 cm
• Motor Gücü: 1,1 kW
• Voltaj: 220V
• Marka: HNC
• Ürün Kodu: HHY-50M

HNC HHY-50M, çatallı yoğurma kolu ve dönen kazan prensibiyle çalışan geleneksel tip bir klasik hamur yoğurma makinesidir; yoğun fırınlar, simit ve poğaça imalathaneleri, toplu yemek mutfakları ve yurt yemekhaneleri için geliştirilmiştir. Ø75x35 cm ölçülerindeki kazan tek seferde 50 kg un ile yaklaşık 75 kg hamur işler; yüksek kapasitesiyle vardiya boyunca kesintisiz üretimi destekler. 1,1 kW motor, hamuru ısıtmadan ve glüten yapısını bozmadan yoğurarak ekmek, pide, lahmacun, börek ve simit hamurlarında esnek ve homojen bir kıvam sağlar. Açık kazan tasarımı, yoğurma sırasında hamurun kıvamını gözlemlemeyi ve gerektiğinde un veya su eklemeyi kolaylaştırır; usta fırıncıların alışık olduğu klasik çalışma biçimini sunar. Monofaze 220 V bağlantısı sayesinde standart elektrik altyapısına sahip her işletmede ek tesisat gerektirmeden kullanılabilir; küçük ve orta ölçekli işletmeler için hızlı devreye alınabilen pratik bir seçimdir. Kazan ve yoğurma kolu gün sonunda ılık su ile kolayca temizlenir. Redüktör yağının periyodik kontrolü ve kazan yatağının temizliği, uzun yıllar sorunsuz çalışma için yeterlidir. Yoğurmaya kuru malzemelerle başlanıp suyun kademeli eklenmesi kazan içinde topaklanmayı önler; hamur kapasitesi aşıldığında kol motoru zorlanır ve yoğurma süresi uzar. HNC'nin yerli üretimi sayesinde yedek parça ve servis erişimi kolaydır. Kapasite seçiminde günlük hamur miktarınızı ve parti sayınızı; model seçiminde ise işletmenizin elektrik altyapısını ve güvenlik gereksinimlerinizi göz önünde bulundurmanızı öneririz.