HNC HHY-5T Klasik Hamur Yoğurma Makinesi, 5 kg

HNC HHY-5T klasik hamur yoğurma makinesi, 3 kg un / 5 kg hamur kapasitesi ve Ø30x19 cm kazanıyla küçük fırınlar için tasarlanmış trifaze (380 V) bir hamur makinesidir. 0,25 kW motoru ekmek, pide, lahmacun ve börek hamurlarını homojen şekilde yoğurur; kompakt boyutuyla tezgâh altına veya köşeye rahatça yerleşir. Trifaze 380 V motoruyla yoğun kullanımda kararlı güç sunar.

Teknik Özellikler

• Un Kapasitesi: 3 kg
• Hamur Kapasitesi: 5 kg
• Kazan Ölçüsü: Ø30x19 cm
• Motor Gücü: 0,25 kW
• Voltaj: 380V
• Marka: HNC
• Ürün Kodu: HHY-5T

HNC HHY-5T, çatallı yoğurma kolu ve dönen kazan prensibiyle çalışan geleneksel tip bir klasik hamur yoğurma makinesidir; küçük fırınlar, pide ve lahmacun salonları, kafeler ve otel kahvaltı mutfakları için geliştirilmiştir. Ø30x19 cm ölçülerindeki kazan tek seferde 3 kg un ile yaklaşık 5 kg hamur işler; kompakt boyutuyla tezgâh altına veya köşeye rahatça yerleşir. 0,25 kW motor, hamuru ısıtmadan ve glüten yapısını bozmadan yoğurarak ekmek, pide, lahmacun, börek ve simit hamurlarında esnek ve homojen bir kıvam sağlar. Açık kazan tasarımı, yoğurma sırasında hamurun kıvamını gözlemlemeyi ve gerektiğinde un veya su eklemeyi kolaylaştırır; usta fırıncıların alışık olduğu klasik çalışma biçimini sunar. Trifaze 380 V motor, yüksek yük altında daha kararlı tork ve daha düşük ısınma sağlar; endüstriyel elektrik altyapısına sahip üretim tesisleri, toplu yemek mutfakları ve yoğun tempolu işletmeler için tercih edilir. Kazan ve yoğurma kolu gün sonunda ılık su ile kolayca temizlenir. Redüktör yağının periyodik kontrolü ve kazan yatağının temizliği, uzun yıllar sorunsuz çalışma için yeterlidir. Yoğurmaya kuru malzemelerle başlanıp suyun kademeli eklenmesi kazan içinde topaklanmayı önler; hamur kapasitesi aşıldığında kol motoru zorlanır ve yoğurma süresi uzar. HNC'nin yerli üretimi sayesinde yedek parça ve servis erişimi kolaydır. Kapasite seçiminde günlük hamur miktarınızı ve parti sayınızı; model seçiminde ise işletmenizin elektrik altyapısını ve güvenlik gereksinimlerinizi göz önünde bulundurmanızı öneririz.